Bärlauch

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  • Burnfoot
    Dauerbesucher
    • 27.02.2009
    • 929
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    • Meine Reisen

    #41
    AW: Bärlauch

    HMMMM Bärlauch...absolut lecker.
    Einfach zu einem Salat....oder Brot oder Brrötschen selber backen und Bärlauch rein.....Bärlauchsuppe....
    Kann man übrigens in jeden Garten selber ziehen. Einfach eine, oder mehrere Pflanzen an eine Stelle setzen die im Halbschatten steht. Aber vorsichtig: es wächst wie Unkraut, deshalb am besten in ein separates Beet.
    Haben wir keinen Weg, so machen wir einen

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    • gulo gulo
      Erfahren
      • 10.04.2009
      • 109
      • Privat

      • Meine Reisen

      #42
      AW: Bärlauch

      He Scrat79-Dillingen liegt direkt an der Donau,wie schon geschrieben gibt es in den Donauauen richtige Felder.Auch direkt am Donauradwanderweg
      BTW-war Dein Kumpel ein LL-Bongo(die Gelbe Gefahr)?
      Tally Ho

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      • Scrat79
        Freak
        Liebt das Forum
        • 11.07.2008
        • 12532
        • Privat

        • Meine Reisen

        #43
        AW: Bärlauch

        Zitat von gulo gulo Beitrag anzeigen
        He Scrat79-Dillingen liegt direkt an der Donau,wie schon geschrieben gibt es in den Donauauen richtige Felder.Auch direkt am Donauradwanderweg
        BTW-war Dein Kumpel ein LL-Bongo(die Gelbe Gefahr)?
        Tally Ho
        Stimmt. Dillingen liegt an dem Bach.

        Jetzt muss ich nur wirklich passen. Was meinst du mit LL-Bongo????
        Gelbe Gefahr? Wenn dann eher grünegscheckerte Gefahr.
        Der Mensch wurde nicht zum Denken geschaffen.
        Wenn viele Menschen wenige Menschen kontrollieren können, stirbt die Freiheit.

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        • gulo gulo
          Erfahren
          • 10.04.2009
          • 109
          • Privat

          • Meine Reisen

          #44
          AW: Bärlauch

          Ich mein die Luftlandefernmelder,also die mit Bongo Bongo(Trommeln)und Gelbe Gefahr weil sie gelbe Litzen tragen
          "Funken ist das Aussenden elktronischer Rauchsignale"
          Und ja,meistens ist die Donau wirklich nur noch ein Bach.
          Aber zurück zum Thema Bärlauch,er wirkt auch hautberuhigend nach Mückenstichen!
          Bis dann,Tally Ho

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          • peter-hoehle
            Lebt im Forum
            • 18.01.2008
            • 5175
            • Privat

            • Meine Reisen

            #45
            AW: Bärlauch

            Zitat von gulo gulo Beitrag anzeigen
            Aber zurück zum Thema Bärlauch
            genau denn es geht los mit der Ernte



            Das gibt heute Steak mit Bärlauchbutter

            Gruß Peter
            Wir reis(t)en um die Welt, und verleb(t)en unser Geld.
            Wer sich auf Patagonien einlässt, muss mit Allem rechnen, auch mit dem Schönsten.

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            • Harry
              Meister-Hobonaut

              Alter Hase
              • 10.11.2003
              • 4997
              • Privat

              • Meine Reisen

              #46
              AW: Bärlauch

              Oahh schick mir mal gerade ein paar Blätter rüber zu den Schollenrouladen gleich.
              Hab heute Nachmittag in den Buchenwäldchen hier nix gefunden. Muss noch bis nächste Woche warten.
              Gruß Harry.
              Nur wo du zu Fuß warst, bist du auch wirklich gewesen. (Johann Wolfgang von Goethe)

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              • thelina
                Erfahren
                • 25.07.2009
                • 393
                • Privat

                • Meine Reisen

                #47
                AW: Bärlauch

                Zitat von Mondsee Beitrag anzeigen
                Hmmm.... lecker! Selbstgemachtes Bärlauchpesto mit dünnen Maccaroni!
                Genau und genau das (allerdings mit Spaghetti) habe wir soeben verspiesen.

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                • MatthiasK
                  Dauerbesucher
                  • 25.08.2009
                  • 923
                  • Privat

                  • Meine Reisen

                  #48
                  AW: Bärlauch

                  Wo wir es herbekommen?
                  Vom Wald hinter dem Haus!
                  3000 Kilometer zu Fuß durch die österreichischen Alpen

                  Kommentar


                  • Lodjur
                    Dauerbesucher
                    • 04.08.2004
                    • 771
                    • Privat

                    • Meine Reisen

                    #49
                    AW: Bärlauch

                    Lecker! Ich hab das Zügs inzwischen masssig im Garten. Wächst hier im Bergischen Land sehr gut. Habe es mir mal aus den Rheinauen bei Freiburg mitgebracht. Mein Favorit ist Bärlauchpesto.
                    CU Bernd
                    Nicht nur drüber reden,.... mach es!

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                    • sgrass
                      Neu im Forum
                      • 24.03.2010
                      • 5
                      • Privat

                      • Meine Reisen

                      #50
                      AW: Bärlauch

                      ich hab gestern bärlauch-falafel gemacht:

                      kichererbsen kochen, pürieren (mit etwas vom kochwasser), würzen (salz, pfeffer, piment, kreuzkümmel, koriander, etc) BÄRLAUCH druntermischen dann mehl bis es eine gut brat- und formbare paste ist (oder so lassen und aufs brot schmieren)

                      guten appetit.

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                      • gulo gulo
                        Erfahren
                        • 10.04.2009
                        • 109
                        • Privat

                        • Meine Reisen

                        #51
                        AW: Bärlauch

                        Bei uns dauert es schon noch zwei Wochen,die ersten Blätter kommen -aber viel zu klein zum Ernten.Dann werden wir die Donauauen "abgrasen" und unsere Beete im Garten plündern.

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                        • Scrat79
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                          Liebt das Forum
                          • 11.07.2008
                          • 12532
                          • Privat

                          • Meine Reisen

                          #52
                          AW: Bärlauch

                          Ich will auch Bärlauch!!!

                          Huuuuuuuuuuuuuuuunger!!!




                          ...will auch Bärlauchbrote. Schwarzbrot mit viel Butter und nen rießen Haufen Bärlauch oben drauf!!! *hamjam*

                          Ab Donnerstag hab ich dann sogar Urlaub und kann ohne Reue esen.
                          Der Mensch wurde nicht zum Denken geschaffen.
                          Wenn viele Menschen wenige Menschen kontrollieren können, stirbt die Freiheit.

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                          • peter-hoehle
                            Lebt im Forum
                            • 18.01.2008
                            • 5175
                            • Privat

                            • Meine Reisen

                            #53
                            AW: Bärlauch

                            Zitat von Scrat79 Beitrag anzeigen
                            Ab Donnerstag hab ich dann sogar Urlaub und kann ohne Reue esen.
                            du meinst bestimmt "äsen"...weidmännisch für grasen,abgrasen
                            .......also alles aufessen

                            Guten Appetit wünscht Peter..der gestern und heute Bärlauchbutter
                            verspeist hat......lekker
                            Wir reis(t)en um die Welt, und verleb(t)en unser Geld.
                            Wer sich auf Patagonien einlässt, muss mit Allem rechnen, auch mit dem Schönsten.

                            Kommentar


                            • Scrat79
                              Freak
                              Liebt das Forum
                              • 11.07.2008
                              • 12532
                              • Privat

                              • Meine Reisen

                              #54
                              AW: Bärlauch

                              Zitat von peter-trsth Beitrag anzeigen
                              Guten Appetit wünscht Peter..der gestern und heute Bärlauchbutter
                              verspeist hat......lekker
                              Argh!!!

                              Welche gute Seele schickt mir ein Care-Paket???
                              Der Mensch wurde nicht zum Denken geschaffen.
                              Wenn viele Menschen wenige Menschen kontrollieren können, stirbt die Freiheit.

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                              • foenix
                                Erfahren
                                • 01.09.2009
                                • 169
                                • Privat

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                                #55
                                AW: Bärlauch

                                Gestern eine Bärlauchsuppe gekocht. Eine weichgekochte Kartoffel (zerdrückt) mit Bärlauch , Brühe, und wenig Zwiebeln (bei mir wars ne kleine halbe) etwas köcheln lassen, Pürieren und etwas Schlagsahne unterrühren. (natürlich ungesüßt ) Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken.

                                Meine Mitbewohner hatten ihren Spaß an mir "maiglöckchensuppe" etc.

                                Haben dann aber auch mitgegessen, schmarotzer

                                Kommentar


                                • Homer
                                  Freak

                                  Moderator
                                  Liebt das Forum
                                  • 12.01.2009
                                  • 16935
                                  • Privat

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                                  #56
                                  AW: Bärlauch

                                  ich würde zur bärlauchsuppe noch etwas limonensaft und ein bröckchen feta geben....
                                  und den bärlauch nicht mitkochen, sondern ganz zum schluß unterpürieren - dann bleibt die suppe schön quietschegrün und das feine aroma kann nicht verkochen...

                                  hui, ich krieg heute abend beim karate bestimmt mecker - das zarte aroma strömt mir aus allen poren
                                  420

                                  Kommentar


                                  • Harry
                                    Meister-Hobonaut

                                    Alter Hase
                                    • 10.11.2003
                                    • 4997
                                    • Privat

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                                    #57
                                    AW: Bärlauch

                                    So vorhin gabs meinen ersten Bärlauch in diesem Jahr.
                                    Bratkartoffeln mit Bärlauchdip. Lecker.
                                    Auf der Wanderung heute, zwischen Süntel und Hohenstein im Weserbergland, sind die ganzen Südhänge voll davon. Also erstmal reichlich eingedeckt.
                                    Gruß Harry.
                                    Nur wo du zu Fuß warst, bist du auch wirklich gewesen. (Johann Wolfgang von Goethe)

                                    Kommentar


                                    • j.c.locomote
                                      Fuchs
                                      • 24.10.2008
                                      • 1301
                                      • Privat

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                                      #58
                                      AW: Bärlauch

                                      Boah, war heute Bärlauch sammeln als ich mit dem Rad durch einen Wald aus selbigen gefahren bin. Morgen wird gleich mal die Bärlauchsuppe von foenix gekocht, und dann wird nochmal für Bärlauchpesto gesammelt.
                                      Wer morgens zerknittert aufsteht, hat am Tag die besten Entfaltungsmöglichkeiten.

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                                      • Scrat79
                                        Freak
                                        Liebt das Forum
                                        • 11.07.2008
                                        • 12532
                                        • Privat

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                                        #59
                                        AW: Bärlauch

                                        Uhahaha!
                                        Hab jetzt selbst ein Sträußchen davon.
                                        Hjam. Zwar etwas wenig aber ich werd ihn genießen!
                                        Der Mensch wurde nicht zum Denken geschaffen.
                                        Wenn viele Menschen wenige Menschen kontrollieren können, stirbt die Freiheit.

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                                        • Rinic
                                          Anfänger im Forum
                                          • 24.10.2009
                                          • 14
                                          • Privat

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                                          #60
                                          AW: Bärlauch

                                          Besonders praktisch ist es, vor der Haustüre Bärlauch-geeignete Wäldchen zu haben die auf unterschiedlichen m.ü.M. und unter unterschiedlicher Sonneneinstrahlung stehen. Das verlängert die Saison

                                          Wir machen liebendgerne Bärlauchspätzle und wenn's schnell gehen muss ein Käse-Wahlnuss-Bärlauch Sandwich.

                                          Jummyyyyyy

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