Bärlauch

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  • Gast-Avatar

    #21
    AW: Bärlauch

    im Waldviertel auf dem riesigen Grundstück meiner FReunde gibt es Bärlauch zum Abwinken. Einfach genial. Meine fReundin macht da z.B. so ne Art Krautwickel, Bärlauchstrudel, natürlich pesto undund draus.
    Megalecker.
    Und sie hat mir versprochen, einiges einzufrieren bzw für mich zurückzustellen, im Juni wenn ich dort bin, gibt es ja keinen mehr. :-(

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    • Gassan
      Gesperrt
      Fuchs
      • 23.03.2009
      • 1467
      • Privat

      • Meine Reisen

      #22
      AW: Bärlauch

      Zitat von Sternenstaub Beitrag anzeigen
      im Waldviertel auf dem riesigen Grundstück meiner FReunde gibt es Bärlauch zum Abwinken. Einfach genial. Meine fReundin macht da z.B. so ne Art Krautwickel, Bärlauchstrudel, natürlich pesto undund draus.
      Megalecker.
      Und sie hat mir versprochen, einiges einzufrieren bzw für mich zurückzustellen, im Juni wenn ich dort bin, gibt es ja keinen mehr. :-(
      Kannst du das mit den Krautwickeln näher erläutern?
      Mit was werdne wie gefüllt?

      Ich kenns nur mit Huflattich, Kraut oder Weinblättern.

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      • Gast-Avatar

        #23
        AW: Bärlauch

        ich werde mal nachfragen, Gassan. Ich esse das nur, ich kochs nicht. ;)

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        • Homer
          Freak

          Moderator
          Liebt das Forum
          • 12.01.2009
          • 16935
          • Privat

          • Meine Reisen

          #24
          AW: Bärlauch

          picandou ziegenfrischkäsä pfeffern, in bärlauch einwicken, dann speck drum und vorsichtig braten
          420

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          • Gast-Avatar

            #25
            AW: Bärlauch

            mach mir nicht den Mund wässering, Homer.

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            • lina
              Freak

              Vorstand
              Liebt das Forum
              • 12.07.2008
              • 42862
              • Privat

              • Meine Reisen

              #26
              AW: Bärlauch

              Bärlauch, etwas zerkleinert, mit Ziegenfrischkäse vermischen, plattklopfen, mit Sonnenblumenkernen panieren und ebenfalls braten :-)

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              • Gast-Avatar

                #27
                AW: Bärlauch

                im Juni wenn ich dort bin, gibt es ja keinen mehr. :-(
                Dann ist der hier gerade Erntereif

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                • lina
                  Freak

                  Vorstand
                  Liebt das Forum
                  • 12.07.2008
                  • 42862
                  • Privat

                  • Meine Reisen

                  #28
                  AW: Bärlauch

                  Das wär doch 'ne Idee für den nächsten Staffellauf: immer dem Bärlauf, äh, -lauch hinterher

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                  • Zwiebelforscher
                    Alter Hase
                    • 15.03.2005
                    • 4537
                    • Privat

                    • Meine Reisen

                    #29
                    AW: Bärlauch

                    Auch auf die gefahr hin, hie gleich rausgeworfen zu werden, ich mag Bärlauch absolut überhaupt gar nicht!
                    Oder hab ich einfach nur das Falsche gegessen??
                    Spinat schmeckt am besten, wenn man ihn kurz vor dem Verzehr durch ein saftiges Steak ersetzt!

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                    • Gassan
                      Gesperrt
                      Fuchs
                      • 23.03.2009
                      • 1467
                      • Privat

                      • Meine Reisen

                      #30
                      AW: Bärlauch

                      Zitat von Järven Beitrag anzeigen
                      Dann ist der hier gerade Erntereif
                      Ich hab letztes Jahr auch noch welchen Mitte Juli auf 1500 Metern in einem schattigen Tal gefunden, Schade dass sic hdas nicht durchgängig nach oben fortsetzt sonst hätte man fast das ganze Jahr welchen


                      Zitat von Zwiebelforscher Beitrag anzeigen
                      Auch auf die gefahr hin, hie gleich rausgeworfen zu werden, ich mag Bärlauch absolut überhaupt gar nicht!
                      Oder hab ich einfach nur das Falsche gegessen??
                      Maiglöckchen sollen ja auch sehr lecker sein

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                      • Zwiebelforscher
                        Alter Hase
                        • 15.03.2005
                        • 4537
                        • Privat

                        • Meine Reisen

                        #31
                        AW: Bärlauch

                        Zitat von Gassan Beitrag anzeigen




                        Maiglöckchen sollen ja auch sehr lecker sein


                        Ich kann diese beiden Gewächse durchaus auseinanderhalten


                        Spinat schmeckt am besten, wenn man ihn kurz vor dem Verzehr durch ein saftiges Steak ersetzt!

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                        • jaakob
                          Erfahren
                          • 12.06.2007
                          • 277
                          • Privat

                          • Meine Reisen

                          #32
                          AW: Bärlauch

                          Zitat von Zwiebelforscher Beitrag anzeigen
                          Auch auf die gefahr hin, hie gleich rausgeworfen zu werden, ich mag Bärlauch absolut überhaupt gar nicht!
                          Oder hab ich einfach nur das Falsche gegessen??
                          und ich hatte gehofft einen guten Sammelplatz mpfohlen zu kriegen... dann muss ich mich noch selber auf die Suche begeben

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                          • gulo gulo
                            Erfahren
                            • 10.04.2009
                            • 109
                            • Privat

                            • Meine Reisen

                            #33
                            AW: Bärlauch

                            Na Zwiebelforscher,mach Dir einfach mal ein Butterbrot,klein geschnittenen Bärlauch drauf,leicht salzen.Wirst merken wie lecker das Zeug ist

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                            • Scrat79
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                              Liebt das Forum
                              • 11.07.2008
                              • 12532
                              • Privat

                              • Meine Reisen

                              #34
                              AW: Bärlauch

                              Zitat von Zwiebelforscher Beitrag anzeigen
                              Auch auf die gefahr hin, hie gleich rausgeworfen zu werden, ich mag Bärlauch absolut überhaupt gar nicht!
                              Oder hab ich einfach nur das Falsche gegessen??
                              Hattest Recht mit deiner Anfangsvermutung.
                              RAUS HIER!!!!

                              Der Mensch wurde nicht zum Denken geschaffen.
                              Wenn viele Menschen wenige Menschen kontrollieren können, stirbt die Freiheit.

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                              • Chouchen
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                                Liebt das Forum
                                • 07.04.2008
                                • 20009
                                • Privat

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                                #35
                                AW: Bärlauch

                                Zitat von Zwiebelforscher Beitrag anzeigen
                                Auch auf die gefahr hin, hie gleich rausgeworfen zu werden, ich mag Bärlauch absolut überhaupt gar nicht!
                                Oder hab ich einfach nur das Falsche gegessen??
                                Zitat von Scrat79 Beitrag anzeigen
                                Hattest Recht mit deiner Anfangsvermutung.
                                RAUS HIER!!!!

                                Genau! Also: Schweig, Dreingabe!
                                "I pity snails and all that carry their homes on their backs." Frodo Baggins

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                                • Zwiebelforscher
                                  Alter Hase
                                  • 15.03.2005
                                  • 4537
                                  • Privat

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                                  #36
                                  AW: Bärlauch

                                  Allein aus Prinzip werde ich mir was suchen und voller Wonne in mich reinstopfen.


                                  Spinat schmeckt am besten, wenn man ihn kurz vor dem Verzehr durch ein saftiges Steak ersetzt!

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                                  • hrXXL
                                    Fuchs
                                    • 28.08.2007
                                    • 1771
                                    • Privat

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                                    #37
                                    AW: Bärlauch

                                    Zitat von jaakob Beitrag anzeigen
                                    und ich hatte gehofft einen guten Sammelplatz mpfohlen zu kriegen... dann muss ich mich noch selber auf die Suche begeben
                                    machst dir mal die mühe und kommstins feine obere edertal. hab da ne ecke mit guten 200m²
                                    hrXXLight - Lightweight Outdoor Blog

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                                    • Zwiebelforscher
                                      Alter Hase
                                      • 15.03.2005
                                      • 4537
                                      • Privat

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                                      #38
                                      AW: Bärlauch

                                      Zitat von jaakob Beitrag anzeigen
                                      und ich hatte gehofft einen guten Sammelplatz mpfohlen zu kriegen... dann muss ich mich noch selber auf die Suche begeben
                                      Wo warst du denn schon? Dann weiß ich wo es sich nicht lohnt
                                      Spinat schmeckt am besten, wenn man ihn kurz vor dem Verzehr durch ein saftiges Steak ersetzt!

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                                      • Scrat79
                                        Freak
                                        Liebt das Forum
                                        • 11.07.2008
                                        • 12532
                                        • Privat

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                                        #39
                                        AW: Bärlauch

                                        Um Dillingen muss es einiges von dem Zeug geben.
                                        Da musste ein Kumpel von mir ein paar Monate verbringen.
                                        Und musste sich trotz Knofiasympathie mit dem Zeug TARNEN!!!
                                        *rofl* Muhahaha!!!!
                                        Der Mensch wurde nicht zum Denken geschaffen.
                                        Wenn viele Menschen wenige Menschen kontrollieren können, stirbt die Freiheit.

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                                        • lina
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                                          Vorstand
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                                          • 12.07.2008
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                                          #40
                                          AW: Bärlauch

                                          Schalotte, zur Beruhigung: Du bist nicht der einzige Bärlauch-Nichtmöger hier: bisher fand ich, dass all die Produkte, die ich probiert habe, so ein nebenher mitschwingendes Eingeschlafener-Fuß-Aroma hatten -- dann doch lieber echten Knobi

                                          Aber: Selber basteln mit Bärlauch klappt wesentlich besser (und der in Dänemark erhältliche getrocknete Bärlauch (ramslög) ist auch i.O., passt gut zu Pasta-Gerichten unterwegs außerhalb der Bärlauch-Zeiten)
                                          Zuletzt geändert von lina; 23.03.2010, 21:29. Grund: Link hinzugefügt

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