AW: Der "kcal Bomben für unterwegs" Thread
@xe3tec: Pemmikan kann man ganz leicht selbst herstellen, gibt viele Rezepte im INet. Dann ist es ziemlich günstig.
Ganz lecker finde ich zB das Rezept von Stefan Dapprich:
Zutaten:
200g Schweineschmalz, 50g brauner Rohrzucker, 100g Röstzwiebeln, 250g gewürfelter Schinken, 50g Rosinen oder Cranberries
Zubereitung:
Schinken im Ofen trocknen, bis Fleisch dunkel (30min; 100°, Tür Spalt offen).
Schmalz schmelzen, alles verrühren
Kurz aufkochen abkühlen lassen, abpacken, fertig!
Nährwert ca. 800kcal/100g
LG,
Chobo
@xe3tec: Pemmikan kann man ganz leicht selbst herstellen, gibt viele Rezepte im INet. Dann ist es ziemlich günstig.
Ganz lecker finde ich zB das Rezept von Stefan Dapprich:
Zutaten:
200g Schweineschmalz, 50g brauner Rohrzucker, 100g Röstzwiebeln, 250g gewürfelter Schinken, 50g Rosinen oder Cranberries
Zubereitung:
Schinken im Ofen trocknen, bis Fleisch dunkel (30min; 100°, Tür Spalt offen).
Schmalz schmelzen, alles verrühren
Kurz aufkochen abkühlen lassen, abpacken, fertig!
Nährwert ca. 800kcal/100g
LG,
Chobo
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