AW: Brot backen mit dem Trangia?
So ihr Lieben,
ich möchte euch von meiner zweiten Testbackaktion berichten.
Nachdem der Versuch mit der 16er-Springform nicht funktioniert hat, habe ich nun eine 18er-Springform gekauft. Diese hat einen deutlich größeren Innendurchmesser und ist insgesamt höher, sodaß sie aus dem oberen Windschutz herausguckt. Dummerweise war der innere Metallring höher als der äußere, sodaß ich noch ein bisschen selbst Hand anlegen mußte (aber als MYOG geht das wohl nicht durch), um das Ganze ein Stück kürzer zu gestalten. Hier das Resultat:
Der Deckel sitzt bei dieser Springform zwar nicht ganz perfekt, aber zumindest kann nun die überschüssige Hitze seitlich zwischen Springform und Windschutz entweichen:
Nun bereitete ich eine Schokomuffinmischung vor und lies das Ganze knapp 30 min. bei kleiner Flamme backen:
Resultat:
Experiment geglück, würde ich sagen Noch 5 min. länger, und der Monstermuffin wäre perfekt gewesen.
Die Springform kostete übrigens irgendwas um 6 Euro bei Kaufland.
So ihr Lieben,
ich möchte euch von meiner zweiten Testbackaktion berichten.
Nachdem der Versuch mit der 16er-Springform nicht funktioniert hat, habe ich nun eine 18er-Springform gekauft. Diese hat einen deutlich größeren Innendurchmesser und ist insgesamt höher, sodaß sie aus dem oberen Windschutz herausguckt. Dummerweise war der innere Metallring höher als der äußere, sodaß ich noch ein bisschen selbst Hand anlegen mußte (aber als MYOG geht das wohl nicht durch), um das Ganze ein Stück kürzer zu gestalten. Hier das Resultat:
Der Deckel sitzt bei dieser Springform zwar nicht ganz perfekt, aber zumindest kann nun die überschüssige Hitze seitlich zwischen Springform und Windschutz entweichen:
Nun bereitete ich eine Schokomuffinmischung vor und lies das Ganze knapp 30 min. bei kleiner Flamme backen:
Resultat:
Experiment geglück, würde ich sagen Noch 5 min. länger, und der Monstermuffin wäre perfekt gewesen.
Die Springform kostete übrigens irgendwas um 6 Euro bei Kaufland.
Kommentar