Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

[blitz-schlag-mann]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

Très chic, Ingmar! Du bist schuld, dass ich mich jetzt doch an die Herstellung eines eigenen Dosenkochers wagen werde. Dachte bisher, der Aufwand lohnt nicht, hab ja den Trangia. Aber diesen Esbit Kaffeekocher mit einem Spiritusbrenner zu betreiben - das hat schon was!

@mackerziege: Der Bodendurchmesser der Kanne ist schon sehr gering, 4 cm schätzungsweise, ich messe das heute abend mal aus.

Ja nen Trangia habe ich auch noch, der kommt mit, wenn ich mit Sohnemann unterwges bin

Probier mal den Teelichtbrenner, der macht ja nur 3 sek. Arbeit...

[blitz-schlag-mann]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

Da ist eine Büroklammer (Bild 2)

Aber die Löcher in die Deodose bekommt man wahrscheinlich nur mit entsprechendem Werkzeug, oder?

Ja das ist ne stinknormale Büroklammer. Der Windschutz ist aus sehr dicker Alufolie, ganz genau aus einem Einmaltablett, welche bei Fressbringdiensten, Cateringunternehmen etc. verwendet werden.

Die Löcher habe ich mit einem Dremel bzw. Proxxon gemacht. Dafür habe ich aber einen Ständer, so dass der Proxxon wie eine Standbohrmaschine funktioniert. Die Deodose habe ich mit einem Teppichmesser abgeschnitten.

[Ixylon]

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Ja das ist ne stinknormale Büroklammer. Der Windschutz ist aus sehr dicker Alufolie, ganz genau aus einem Einmaltablett, welche bei Fressbringdiensten, Cateringunternehmen etc. verwendet werden.

Danke

[blitz-schlag-mann]

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Ach ja, alles von Jason Klass abgeschaut oder seine Ideen verwendet

http://www.freewebs.com/jasonklass/index.htm

http://www.freewebs.com/jasonklass/ultralightcoffee.htm

[lina]

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Fein, danke!
Mal schauen, was sich so in der hauseigenen Werkzeugkiste findet ...

[blitz-schlag-mann]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

Ja und das coole ist, dass die ganze Schose nix wiegt und kaum Platz wegnimmt. Und wie oft sitzt oder liegt man irgendwo rum und denkt sich "Boah jetzt nen Kaffee wäre fein..."

Nachteil: funktioniert so nur mit Instantkaffee Aber der wird ja auch immer besser.

[motorang]

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... hatte Seite zwei überlesen, da stand es schon ... sorry

[hotdog]

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hast Du wohl den Bodendurchmesser des Kännchens parat?

Ja, es sind 5,6 cm.

Alles weitere hier.

[hal9000]

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Hallo,

ich habe heute eine gute Alternative zur Bialetti mit Espressopulver gefunden! Auf etlichen Touren schleppten meine Frau und ich uns mit einer 6-Tassen Bialetti ab, weil es einfach keine geschmackliche Konkurenz dazu gab. Per Zufall stolperten wir bei Budni dann über Instant-Kaffee aus 100% Arabica und sogar in Bio-Qualität. Heute dann der Test: heisses Wasser gekocht, das Glas ein wenig mit heissem Wasser gefüllt (etwa 2-3 Espresso entsprechend) und 2 Löffel Instantpulver reingerührt. Dann heisse Milch aufgeschäumt und dazugegeben.

Was soll ich sagen? Schmeckt original so, als hätte ich mit der guten alten Bialetti den Lavazza Oro gekocht. Ich kann es immernoch kaum fassen

Dann noch schnell die Waage rausgeholt. Pro Person braucht man exakt 4 Gramm Pulver (2 Teelöffel) für einen starken (doppelten) Cappuccino.

Ich bin begeistert! Zusammen mit dem Milchpulver von Globi ergibt das eine lecker-schmecker-ultralight-cappuccino-unterwegs Kombination die man wohl kaum schlagen kann... Zum kochen und aufschäumen der Milch benutze ich den Titanbehälter (Kaffeebereiter) von Snow-Peak mit exakt 174 Gramm - den man zur Not dann auch benutzen kann, um "normalen" Kaffee aufzubrühen - sowie einen akkubetriebenen Aerolatte-Aufschäumer (siehe Fotos).

Gruss, Marc

[lina]

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Und noch 'ne Möglichkeit: simply espresso.

Gar nicht mehr leicht wird's dann mit der Bacchi

[hotdog]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

Dieser Bio Café Benita, den hal9000 in seinem Beitrag erwähnt, hat die unangenehme Eigenschaft, viel Kaffeesatz zurückzulassen, der sich, wenn man unachtsam ist, im Mund sammelt . Ich bin inzwischen von diesen ganzen Experimenten ab. Wenn's leicht sein soll, Nescafé Cappuccino in der präferierten Geschmacksrichtung, und sonst die gute alte Bialetti.

[mcgredi]

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Hallo,

mal eine allemeine Frage an jene die eine kleine Espressokannen verwenden. Wie stellt ihr diese denn auf den Kocher?

Bei meinem Primus EtaPower klappe ich hier immer die Füße halb nach oben, der Kocher ist aber eigentlich nicht dafür vorgesehen. Irgendwann wird wohl das Scharnier ausleihern und die Espressokanne durch ihr Eigengewicht sich auf den Brenner setzen...

Gibt es hierfür einen Basteltipp? Wollte die Kanne eigentlich nicht direkt in Topf / Pfanne stellen.

Gruß
mcgredi

[lina]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

Relativ schwere Variante: Trangia Kocherstern
leichtere Variante: aus einem Kleiderbügel ein Sechseck zurechtbiegen (guckstu im Testbericht zum clikstand)

[mcgredi]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

Sehr schön, danke lina

Werde demnächst ein Hemd zur Reinigung bringen

[mcgredi]

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So, manchmal liegt die MYOG Lösung neben dem Bürostuhl: PC Lüftergitter für 0,71 EUR

Verfügbare Durchmesser: 60mm, 80mm, 92mm, 120mm


http://www.elektro-planet.com/shop/c...mm-p-4218.html

[hotdog]

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Ich glaube, leichter gehts nicht:



Leichte, dünnwandige Edelstahlkanne, macht 4 Tassen bzw. 200 ml Kaffee, 10-Euro-Schnäppsche bei Ihbäh

[lina]

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Kann gegenhalten



Die musste mit letztes Jahr in Italien
216 g, 13 cm hoch bis Pnöppel-Oberkante, 6 cm Bodendurchmesser,
macht wahrscheinlich 2 Tassen Espresso.

[hotdog]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

Na die sind doch aber goarnüsch vergleichbar, lina.

[lina]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

wiesonich?

[hotdog]

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200 ml / 318 g = 0,63 ml/g
100 ml / 216 g = 0,46 ml/g