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hallo,
hab mal ne frage zu dem selbstgemachten beef jerkey. wie funktioniert das genau? einfach schinken nehmen und hängen lassen oder was?
bin nämlich mit nem vegetarier für 3 monate unterwegs, da wäre so n persönlicher fleischsnack schon ganz nett.
vielen dank
tim
Auch den Link im Link beachten, da gibt es noch mehr Infos.
Das Ganze soll auch bei niedrigen Temperaturen im Backofen funktionieren, dafür einfach mal die Suchfunktion betätigen ("Trockenfleisch", "Dörrfleisch" usw..)
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