Einfach guter kaffe

[Thomas]

Also ich finde nicht, dass ein lose aufgegossener Kaffee (türkisch, schwedisch, polnisch.. wo wird er eigentlich nicht so getrunken? ;)) bitterer schmeckt als ein gefilterter. Man sollte ihn halt nicht ne halbe Stunde umrühren.

[jiggalatei]

Gibt es schon neue Tests?
Mich würde es interessieren, ob's bei irgendwem mitlerweile GUT geklappt hat, die Idee ist nämlich gar nicht so schlecht.
LG Germomreg

Der Experimentierfreude sei keine Grenzen gesetzt. Kaffee nach belieben in kleine Filtertüten füllen, falzen, zutakkern, kochendes Wasser drauf, fertig. natürlich in einer Tasse...
manche drehe ja auch Zigaetten selbst.
Gruß Jigga

[mimam]

also wir kochen Wasser auf, geben in der Zwischenzeit die angemessene Menge Kaffeepulver in Kanne oder Tasse, mit kochendem Wasser auffüllen, warten bis die Krümel abgesunken sind und trinken....

ist auf jeden Fall heiß, macht nicht zuviel Arbeit, das Kaffeepulver ist in ner Dose oder ähnlichem ziemlich gut und kompakt verstaut, man braucht keine Filter oder so mitschleppen und kann den Kaffee so stark trinken, wie man ihn braucht...

Übrigens: habe von nem Bekannten gehört, dass, wenn man Milch(oder M.-Pulver) reinmacht, der Kaffeesatz schneller absinkt und der Kaffee nicht zu "fusselig" ist...

[Erwin]

Nun gut ich oute mich auch. Sogar zuhause haben wir schon Kaffee ohne Filter getrunken. Pulver in die Tasse, absetzten lassen und trinken. Ein Filter ist bequemer. Aber wichtiger ist das Pulver. Die meisten handelsüblichen Fertigpackungen (1/2 Pfund) sind billig. Den Geschmack von teuren ganzen Bohnen kostet halt mal bis zu 10 Euro. Frisch gemahlen und in einer Tupperbox, zum Beispiel, luftdicht verschlossen hält auf einer Tour bestimmt über eine Woche den Geschmack.

[Kun]

Ich mach mir meinen Caffee so:

Becher, Caffeepulver (normal) in die Tasse, nicht mehr ganz kochendes Wasser drauf, 1 Minute warten, (H)Milch rein, rühern, 3 Minuten warten, trinken. Wenn die Tasse nicht so sehr bewegt wird, bleibt der Satz unten, und ich trinke bis zum letzten Tropfen. Wenns mal nicht funzt, trinke ich den Caffee durch die Zähne. Geht auch super, darf nur nicht zu heiß sein.

[Ebisch]

Leider reissen die Pads bei mir immer schnell und dann gibt´s doch wieder Cowboycoffee)
Btw, bekanntermaßen fad schmeckte er auch noch - Jacobs Balance

[stoenggi]

Ist jetzt OT da nicht wirklich leichtgewichtsmässig, aber bei Tages- bis zweitagestouren mit hohem Kofort geht das gerade noch so:

Gasflasche mit Kocher, Italienische Espressomaschine, 1kg Kaffeepulver, 1.5l Wasserflasche und zwei Ziploc. Im einen ist dann der offene Kaffe und im anderen der Kaffeesatz. Gibt super leckeren Kaffee.

Bei Flugshows (Axalp z.B.) dann nach dem Mittagessen noch ein Schuss Kirsch oder Plaume rein und sofort kann man eine Menge Geld verdienen ;) (nicht ganz ernst gemeint, aber wenn man sich so die Gesichter der Nachbarn anschaut...)

Btw: Dieses Jahr gehts wieder zu dieser Show, diesmal aber zusätzlich noch mit Steingut-Fonduepfanne, Fondue, Brot, Weisswein etc.

Gelegentlich mag ich auf kurzen, nicht so anspruchsvollen Touren auch gerne "übertriebenen" Luxus.

[conri]

Käffchen gibts bei mir so:
1. Wasser im Topf zum kochen bringen
2. sobald es kocht, vom Feuer nehmen
3. etwas abkühlen lassen (so 3-5 Minuten bzw. bis die Wasseroberfläche nahezu eben ist)
4. gemahlener Kaffee rein
5. 6-7 Minuten ziehen lassen
6. in den Becher schütten
7. genießen

Der Kaffee setzt sich am Boden ab und wenn man nicht den letzten Tropfen rauslaufen lässt, bleibt der Satz auch am Boden und landet nicht in der Tasse.
Die relativ lange Ziehzeit ist laut Verkostern gut so (siehe http://www.hagenkaffee.de/sortiment/...ung/index.html).

Wohl bekomms... :wink:

[Indi]

OT: und Kaffesatz lesen kann man auch noch

[c.nick]

Ich trink auch zu Hause oft türkisch direkt aus der Tasse, wenn ich zu faul bin, die Maschine anzuschmeissen. ;)
Man muss halt nur aufpassen, dass man rechtzeitig aufhört, zu trinken, sonst...

Oh oh - als ICH HELD neulich meinte, das mal versuchen zu müssen, hab ich in meiner morgendlichen Döseligkeit vor dem letzten Schluck nochmal cool die Tasse geschwenkt...
Und SCHWUPPS hatt' ich den Mund voll Kaffeeschmadder...
Hallowach!

[Thomas]

Zweck erfüllt!

[Ebisch]

Gelegentlich mag ich auf kurzen, nicht so anspruchsvollen Touren auch gerne "übertriebenen" Luxus.

Yapp! Besonders schön!

[DaRamses]

Also mein Favorit is der Nescafe Espresso. Is zwar ned so urig wie richtiger Kaffee-schlabber in der Tasse, dafür tut er seine Wirkung^^.

Nen Teelöffel in ne Espressotasse, heißes Wasser drüber fertig. Bei dem Verbrauch kommt man damit noch Monate aus und wenn man mal wirklich müde is und es nich sein sollte (Schüler/Studentenerfahrung :wink: ) geht auch mal n doppelter 8)

=> => :kaffee: => => => ...... => => => =>

[Nasus]

AW: Einfach guter kaffe

Ich klink mich hier mal ein.

Gibts mittlerweile so etwas wie die Senseo auch für Draußen? Müsste doch eigentlich relativ simpel zu bauen sein (Wasser durch Kocher/Feuer erhitzen, bei einem Druck von 2-3 Bar öffnet sich ein Ventil und das erhitzte Wasser schießt durch ein Pad; evtl. vorher noch durch eine Kühlschlange, um auf eine Temperatur von 85-90° zu kommen.)
Bis jetzt nutze ich im Camp Percolatoren (sowohl 'Cowboy' als auch 'Italiener'), und unterwegs Nescafe 3in1 - aber lecker Schümli wäre schon was feines.
Von den Experimenten mit türkischem Kaffee, Pad aufgiessen, Filterkaffee und diesen Bodum-Drückern war ich nicht sonderlich angetan.

[lina]

AW: Einfach guter kaffe

simply espresso (evtl. ist noch Weiteres in diesem und in diesem Thread, mag jetzt nicht alles nochmal nachlesen )

Aber Senseo-Kaffee??
Naja, vielleicht schmeckt der draußen ja besser ...

[Zwiebelforscher]

AW: Einfach guter kaffe

Sehe ich genauso, Senseo ist nicht sonderlich lecker...



OT: Lina: Den nächsten Post von dir bitte, in den 1000er Thread

[Nasus]

AW: Einfach guter kaffe

Aber Senseo-Kaffee??
Naja, vielleicht schmeckt der draußen ja besser ...

Klar, bessere gibts, aber sofern ordentliche Pads verwendet werden merke ich deutliche Unterschiede erst bei Geräten jenseits der 600-800€. In der 100€ Klasse halte ich die Senseos durchaus für 'trinkbar' und den andren Systemen für überlegen.

Aber egal - vielen Dank für den Tipp, am interessantesten scheint mir die Handpresso zu sein - handbetriebene Pumpe und nur 100€. Ich werd in der Richtung mal weiterschaun.

[Macintechno]

AW: Einfach guter kaffe

hab grad nen leckeren Cappucino aus dem Vollautomaten gelassen....
Auf Tour gibts nen frisch aufgebrühten Kaffee mit dem besten Pulver das zu finden ist aus dem Ortlieb Kaffee-Filter... gibt kaum was herrlicheres als in der Apsis zu sitzen in die Weite zu gucken und lecker Kaffee zu schlürfen...

[lina]

AW: Einfach guter kaffe

Ja, den Ortlieb Kaffeefilter hatte ich auch laaange Zeit mit, und er ist auch immernoch in meiner Liste der EIBGWOKs (Ernsthaft In Betracht Gezogen Werdenden Outdoor-Kaffeebereiter)


Weiß eigentlich jemand, was der handpresso wiegt?

[Chouchen]

AW: Einfach guter kaffe

Sehe ich genauso, Senseo ist nicht sonderlich lecker...

OT: Naja, seitdem ich eine Pad-Maschine habe (Erst Senseo, jetzt Inventum) schmeiße ich meine Jura nur noch an hohen Feiertagen an. Es kommt halt sehr auf die Pads an, die man verwendet. Es gibt welche, die schmecken wie heißes, braunes Wasser, es gibt welche die nach altem Aschenbecher schmecken und es gibt welche, deren Kaffee sich nicht hinter gutem Vollautomatenkaffee verstecken muss.