Die leichte Familienküche – Ideensammlung

Einklappen

Ankündigung

Einklappen
Keine Ankündigung bisher.
X
 
  • Filter
  • Zeit
  • Anzeigen
Alles löschen
neue Beiträge

  • TEK
    Dauerbesucher
    • 23.02.2011
    • 687
    • Privat

    • Meine Reisen

    Die leichte Familienküche – Ideensammlung

    Mich treibt in letzter Zeit das Thema leichte Familienküche um und ich würde an dieser Stelle gerne einen Sammelthread starten, in dem Lösungen für Familienküchen vorgestellt werden können.

    Nun gibt es ja bereits einen Thread mit dem Titel "Die leichte Outdoorküche - Tips, Tricks, Ideen, Lösungen, Gewichte", aber dort finden sich praktisch ausschließlich Ideen zu 1- bzw. maximal 2-Personen-Küchen. Vieles davon lässt sich nicht einfach auf Familienküchen für mehrere Personen übertragen. Da sind einfach andere Größen gefragt, Kindermäuler wollen möglichst schnell abgefüllt werden und allzu wackelig sollten die Setups auch nicht sein. Möglichst leicht sollen sie trotzdem sein, denn schließlich trägt man lange Zeit noch Ausrüstung der Kinder mit. Informationen dazu gibt es im Forum bislang nur sehr sporadisch und verteilt.

    Ich mache mal den Anfang mit unserer – sicher noch optimierbaren – Küche in der leichten Wanderversion:





    Kocher GSI Pinnacle 4 Seasons: 165g
    Alu-Windschutzfolie von Optimus: 38g
    HA-Alutopf 2,6l von Robens (mit Griff): 260g
    Topfdeckel aus Alufolie: 21g
    Teller/Schalen 4x Berghafl: 200g
    Falttassen von Relags x2: 48g
    Kinderlöffel 2x GSI oder Spork Kinderversion: 16g
    Erwachsenenlöffel 2x Sea To Summit Polycarbonat: 20g

    Summe: 768g

    Ein Topf mit 2,6l reicht uns aus, um 500g Nudeln inklusive eingerührter Soße darin zu kochen.

    Welche Familienküche schleppt Ihr mit auf Wandertour?
    Zuletzt geändert von TEK; 24.08.2020, 10:00. Grund: Bilder eingefügt

  • derray

    Vorstand
    Lebt im Forum
    • 16.09.2010
    • 5380
    • Privat

    • Meine Reisen

    #2
    AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

    Hallo TEK!

    Da der Titel lautet: "Die leichte Familienküche", vermute ich einmal, du möchtest eure Familienküche noch weiter erleichtern?!

    Was spricht denn dagegen, ein leichtes Zweipersonenkochset zwei Mal nacheinander zu nutzen? Und Essen kann man direkt aus dem Topf.

    Das könnte dann so aussehen:
    Trangia HA 1,5l - 112g
    Potcozy inkl. Deckel - 20g
    Topfzange - 20g
    Spirituskocher + Podstand + Windschutz - 15g
    Kinderlöffel 2x GSI oder Spork Kinderversion: 16g
    Erwachsenenlöffel Sea To Summit Polycarbonat: 20g

    Summe: 203g (Gewichte teilweise aus Erinnerung geschätzt)

    mfg
    der Ray

    Kommentar


    • TEK
      Dauerbesucher
      • 23.02.2011
      • 687
      • Privat

      • Meine Reisen

      #3
      AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

      Nein, es soll – wie geschrieben – ein Sammelthread werden. Ich wollte keine Beratung, sonst hätte ich das auch so formuliert.

      Kommentar


      • lina
        Freak

        Vorstand
        Liebt das Forum
        • 12.07.2008
        • 42862
        • Privat

        • Meine Reisen

        #4
        AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

        Du gehst von 4 Personen aus, oder?

        Kommentar


        • TEK
          Dauerbesucher
          • 23.02.2011
          • 687
          • Privat

          • Meine Reisen

          #5
          AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

          Ich persönlich ja. Aber man kann ja einfach dazu schreiben, für wie viele Personen das Setup gedacht ist. Nur mehr als zwei sollten es sein.

          Ich denke, für Leute, die gerade dabei sind, auf Familienküche umzustellen, ist es spannend zu sehen, was für Lösungen andere so für sich gefunden haben. Und ich selbst finde es auch spannend.

          Diskussionen darüber, warum man welche Teile in Benutzung hat, sind sicher auch informativ, nur sollte halt nicht die Beratung einzelner im Fokus stehen.
          Zuletzt geändert von TEK; 12.08.2020, 14:01.

          Kommentar


          • Tornado
            Dauerbesucher
            • 05.09.2013
            • 607
            • Privat

            • Meine Reisen

            #6
            AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

            Vorschlag:
            Ultimative Rucksack Gourmetküche, Traglast auf 4 Personen verteilt.
            2x Trangia 25, 2x Gasbrennereinsatz und Kovea 2-way Adapter.
            Alternativ 1x Trangia 25 und 1x Trangia 27
            Damit läßt sich kochtechnisch alles abdecken.

            Kommentar


            • TEK
              Dauerbesucher
              • 23.02.2011
              • 687
              • Privat

              • Meine Reisen

              #7
              AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

              @Tornado: Wenn man mit Kindern unterwegs ist, dann kann man in der Regel die Traglast nicht gleich auf vier Personen aufteilen.

              @derray: Entschuldige, dass ich Dich so ausgebremst habe. Die Idee war halt, dass von Familien erprobte Küchen-Setups präsentiert werden. Um trotzdem zu antworten: Wenn wir mit Kindern unterwegs sind, dann haben wir abends in der Regel nicht die Zeit und nicht die Nerven, um zwei Mal zu kochen. Außerdem essen wir gerne alle zusammen. Das Essen aus einem Topf würde bei uns zu starkem Hickhack zwischen den Kindern führen. Die 200g für die Teller tragen folglich zu deutlich besserer Laune im "Team" bei. Ich will damit natürlich nicht ausschließen, dass es Familien gibt, bei denen das Essen aus einem Topf funktioniert.

              Kommentar


              • Waldhexe
                Alter Hase
                • 16.11.2009
                • 2875
                • Privat

                • Meine Reisen

                #8
                AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

                Bei uns z.B. im Fjäll:

                Trangia-Set groß mit einem Topf (beschichtet), Spiritusbrenner
                1l Spiritus
                4x Spork
                4x Falttasse Wildo Fold-A-Cup
                4x Faltschüssel Wildo Fold-A-Cup Big

                Jeder hat sein Set (in gleicher Farbe) bei sich, die kleine Falttasse passt gefaltet super in die große, gefaltet.
                Den Kocher und Spiritus trägt Mama, gekocht wird auf zweimal. Die Kinder (eh im eigenen Zelt) essen als erstes, sollten wir echt zusammen essen wollen bekommt halt jeder 1/4 (zwei Trekkinggerichte oder Sphagetteria oder so) und isst das, während die zweite Fuhre kocht. Während die zweite Fuhre gegessen wird, kocht schon Blaubeersuppe oder Kakao als Nachtisch. Wenn es echt schnell gehen muss, kann ja einer kochen, während der andere das Zelt aufbaut.

                Mittlerweile sind meine Outdoormäuse groß und gehen ohne Mama auf Tour, mit ihrem eigenen Trangia...

                Den Trangia nehme ich trotz des etwas höheren Gewichts, weil er unkaputtbar ist (ein Benzinkocher von Primus ist mir auf Tour schon zerbrochen), auch bei starkem Wind funktioniert und fast nicht umzuschmeißen ist. Außerdem ist Spiritus gut erhältlich, neben Fjällhütten auch an Tankstellen, Apotheken, Haushaltswarengeschäften, Farbengeschäften u.ä. etc., auch da wo es keine passenden Gaskartuschen gibt. Außerdem mag ich es, dass ich gut schätzen kann, wie lange der Spiritus noch reicht.

                Gruß,

                Claudia

                Kommentar


                • TEK
                  Dauerbesucher
                  • 23.02.2011
                  • 687
                  • Privat

                  • Meine Reisen

                  #9
                  AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

                  Danke, Waldhexe!

                  Schade, das Thema scheint zu uncool zu sein. Vor ein paar Jahren hätte ich gerne in so einem Thema gelesen, das hätte mir die Entscheidungen damals leichter gemacht.

                  Vielleicht finden sich ja doch noch ein paar, die ihre Familienküche fürs Wandern vorstellen möchten!

                  Kommentar


                  • wilbert
                    Alter Hase
                    • 23.06.2011
                    • 2957
                    • Privat

                    • Meine Reisen

                    #10
                    AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

                    Moin!

                    Unser ul-Familien Kochset im Entwicklungsprozess.
                    Aktuell ohne Packsack und Löffel 555 g.


                    FLAME'S CREED Topf 1950 ml





                    Trangia Gelbrenner mit Carbon-Filz


                    Ess-Napf und Trinkschüssel


                    Windschutz und Spritbrenner




                    Windschutz als "fire-pit" für Holzfeuer


                    Bei Interresse kann ich gerne noch die seperaten Gewichtseinheiten nachliefern.

                    VG. -Wilbert-
                    Zuletzt geändert von wilbert; 20.08.2020, 07:04.
                    www.wilbert-weigend.de

                    Kommentar


                    • TEK
                      Dauerbesucher
                      • 23.02.2011
                      • 687
                      • Privat

                      • Meine Reisen

                      #11
                      AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

                      Cool!
                      Was sind denn das für Essnäpfe?
                      Kocht Ihr bei der Topfgröße ein- oder zweimal?
                      Zuletzt geändert von TEK; 15.08.2020, 11:21.

                      Kommentar


                      • lutz-berlin
                        Freak

                        Liebt das Forum
                        • 08.06.2006
                        • 12436
                        • Privat

                        • Meine Reisen

                        #12
                        AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

                        Zitat von TEK Beitrag anzeigen
                        Cool!
                        Was sind denn das für Essnäpfe?
                        Kocht Ihr bei der Topfgröße ein- oder zweimal?
                        300ml bowl naturehike oder lixada?

                        Kommentar


                        • lina
                          Freak

                          Vorstand
                          Liebt das Forum
                          • 12.07.2008
                          • 42862
                          • Privat

                          • Meine Reisen

                          #13
                          AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

                          oder Snowpeak Sierra Backpackers Cup Titan

                          Kommentar


                          • lutz-berlin
                            Freak

                            Liebt das Forum
                            • 08.06.2006
                            • 12436
                            • Privat

                            • Meine Reisen

                            #14
                            AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

                            da ist ein CampLeader Logo drauf


                            die Minigriffe vom 2l toaks sind ppraktisch.

                            HA Alu
                            : STS teuer aber gut

                            Esbit Sturmkocher + Kovea spider
                            Zuletzt geändert von lutz-berlin; 15.08.2020, 11:49.

                            Kommentar


                            • TEK
                              Dauerbesucher
                              • 23.02.2011
                              • 687
                              • Privat

                              • Meine Reisen

                              #15
                              AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

                              Ich zitiere mal codenascher aus einem anderen Thema:

                              Zitat von codenascher Beitrag anzeigen
                              Wir haben einen Primus ETA Topf mit 2,1l Inhalt.


                              hier fehlen jetzt noch Spüli, Schwamm und Teeei



                              Päckodil und Schaber hab ich noch vergessen zu erwähnen. Die rote Schüssel liegt unten im Topf drin.
                              PS: Kocher ist ein Primus Omnifuel.

                              Kommentar


                              • lutz-berlin
                                Freak

                                Liebt das Forum
                                • 08.06.2006
                                • 12436
                                • Privat

                                • Meine Reisen

                                #16
                                AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

                                der 2,1l ETA Power Topf passt prima zum Esbbit Sturmkocher Gestell + 1,5 lTrangia.

                                Kommentar


                                • TEK
                                  Dauerbesucher
                                  • 23.02.2011
                                  • 687
                                  • Privat

                                  • Meine Reisen

                                  #17
                                  AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

                                  OT: Gibt es eigentlich irgendeinen Kocher/Topf, den Du nicht hast?

                                  @ wilbert: Was mich noch interessieren würde ist, warum Du auf Familientouren den Trangia Gelbrenner mit Carbonfilz mitnimmst. Ich weiß ja, dass Du eine ganze Sammlung an Spirituskochern hast, also warum den hier?
                                  Zuletzt geändert von TEK; 19.08.2020, 10:13.

                                  Kommentar


                                  • lutz-berlin
                                    Freak

                                    Liebt das Forum
                                    • 08.06.2006
                                    • 12436
                                    • Privat

                                    • Meine Reisen

                                    #18
                                    AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

                                    Zitat von TEK Beitrag anzeigen
                                    OT: Gibt es eigentlich irgendeinen Kocher/Topf, den Du nicht hast?

                                    @ wilbert: Was mich noch interessieren würde ist, warum Du auf Familientouren den Trangia Gelbrenner mit Carbonfilz mitnimmst. Ich weiß ja, dass Du eine ganze Sammlung an Spirituskochern hast, also warum den hier?
                                    der hat einen Deckel, geht auch eine einfache Aludose,such mal unter Cat Food stove oder vegetarisch er Brotaufstrich




                                    Tchibo Topfset 2,4l und 1.5l dazu passt der 1.75l trangia Topf

                                    Kommentar


                                    • codenascher

                                      Alter Hase
                                      • 30.06.2009
                                      • 4960
                                      • Privat

                                      • Meine Reisen

                                      #19
                                      AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

                                      Hallo TEK,

                                      schön das du mein altes Bild rausgesucht hast. Wollte mich schon am Wochenende melden, waren zelten, aber da sieht unser Setup etwas anders aus (2-Flammkocher, Gasgrill, Wasserkocher; Was man so beim Glampen alles mit sich führt ).

                                      Mittlerweile ist unser Set etwas gewachsen. Anstelle des von Lutz genannten 1,5l Trangia ist es ein 1,75l Trangia Topf (Duosal) geworden. Der passt auch noch in unseren Primus Topf rein und ist unser Soßen/ Porridge Topf.
                                      Allerdings ist der nun vom Innendurchmesser etwas kleiner und der rote MSR Napf passt nicht mehr perfekt rein. Dadurch verlieren wir etwas an Volumen.

                                      Die Kinder haben zwei kleine Schüsselchen von Ikea (Kalas), passt fürs Frühstück (Porridge oder Müsli), sowie fürs Abendessen (Nudeln mit Soße oder ne Suppe). Die Schüsseln schwirren dann lose in einem unserer Packstücke herum

                                      Bin im Wald, kann sein das ich mich verspäte

                                      meine Weltkarte

                                      Kommentar


                                      • TEK
                                        Dauerbesucher
                                        • 23.02.2011
                                        • 687
                                        • Privat

                                        • Meine Reisen

                                        #20
                                        AW: Die leichte Familienküche – Ideensammlung

                                        Zitat von codenascher Beitrag anzeigen
                                        Die Kinder haben zwei kleine Schüsselchen von Ikea (Kalas), passt fürs Frühstück (Porridge oder Müsli), sowie fürs Abendessen (Nudeln mit Soße oder ne Suppe).
                                        Das hatte ich auch schon überlegt. Die Schüsseln fassen genauso viel wie ein Berghafl und wiegen mit 35g deutlich weniger. Allerdings hat mich bisher der fehlende Griff abgeschreckt, weil die Kinder die Schüsseln dann schlechter halten können, vor allem, wenn der Inhalt noch heiß ist. Vielleicht probieren wir es trotzdem mal aus, die Kinder werden ja immer größer und geschickter.

                                        Kommentar

                                        Lädt...
                                        X