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  1. Erfahren

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    Tip: Alternative zu teuren Fruchtriegeln

    #1
    Heute entdeckt: ein daenischer Hersteller stellt seit den 50er Jahren natuerliche Fruchtmassen ohne Zusatz von Zucker und Konservierungsstoffen her, die in verschiedenen Formen verkauft werden:

    Als Riegel und (vielleicht interessanter in duennen Platten als Brotbelag sowie am Stueck, aehnlich der ueblichen Marzipan-Rohmasse.

    Als Geschmacksrichtung gibt es Fruchtmix, Feigen, Nussmix, Birne, Erdbeer und Banane - die grossen Rollen leider nur in den drei erstgenannten Varianten.

    Laut Hersteller liegen die Produkte alle um die 300 kcal pro 100 Gramm, Fettanteil zwischen 4 und 8% (von Birne bis Nuss), Kohlenhydrate zwischen 58 und 65%, falls es interessiert.

    Das beste ist der Preis: fuer eine 250-Gramm-Rollen habe ich heute etwa 2,20€ bezahlt, umgerechnet.

    Wehrmutstropfen ist natuerlich, dass es in Deutschland vermutlich schwer aufzutreiben sein wird, aber vielleicht gibts ja auch was vergleichbares?

    Mit ein paar Oblaten kann man sich damit jedenfalls seine Riegel selber machen.

    Falls es nicht zuviel Werbung ist: der Hersteller heisst Castus.


    EDIT: JA ich habs gemerkt... falsches Forum. Sollte eigentlich in die Outdoor-Abteilung... vielleicht findet sich ja ein barmherziger Mod der mal kurz schieben hilft...? :bash: [done]

  2. Erfahren

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    #2
    Danke, Sahib

  3. Anfänger im Forum

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    Fruchtriegel die Zweite

    #3
    Auch ne Alternative, ohne lästiges Oblattengepappe:
    Adventszeit; Mammas Plätzchen, immer wieder gern genommen und unschlagbar (Fett, Kohlehydrate etc. ???) Aber drinn is viel Mutterliebe. Und das ist doch gesund und aufbauend! Sorry über den Zynismus. Wichtiger ist doch: www.weg-mit-kevin.de
    Schönen Abend noch
    Travel lite, freeze at night

  4. Fuchs
    Avatar von cd
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    #4
    Wenn ich mal nach DK komme, werde ich das ausprobieren...

    Ne andere Riegelalternative ist ne Linzer Torte. Auf nem rechteckigen Blech backen und in "Riegel" schneiden, dann ist das auch schön kompakt zu verpacken und super lecker. 8) Luxus on Tour...

    cd

  5. Gesperrt Fuchs

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    #5
    Linzer Torte. Bei dem Thread 200 Sachen die Mann/Frau machen sollen, heisst es Guezli backen.

    Was sind das alles fuer komische Sachen ? Kann einer mal aufklären ??

  6. Fuchs
    Avatar von cd
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    #6

    Dir kann geholfen werden:

    Wikipedia schreibt zu Linzer Torte folgendes:
    Die Linzer Torte ist eine Torte aus Mürbteig mit einem hohen Anteil an gemahlenen Haselnüssen, mit einer einfachen Füllung aus Marmelade und einem Teiggitter als oberste Lage.
    Rezepte findest du zuhauf bei Google.

    Das Zeug schmeckt echt lecker und hält sich auch problemlos einige Tage im Rucksack. Wenns dabei zerdrückt wird schmecken die Brösel trotzdem noch lecker. Energiegehalt ist sehr hoch (Mürbteig mit Butter, Honig/Zucker, (Vollkorn-)Mehl und Nüssen), die Konsistenz ist fest aber nicht hart und der Geschmack erinnert, wenn man viel Zimt nimmt, tatsächlich etwas an Weihnachten. Schmecken tut die Linzer Torte aber das ganze Jahr über.

    Guezli/Guetzli/Gutsle/Plätzchen/Weihnachtsbrödle/etc (Namen sind regional unterschiedlich...) zählen alle zum Weihnachtsgebäck. Es handelt sich dabei i.d.R. um kleine, süße Gebäckstücke, die mit ein oder zwei bissen im Mund verschwinden können und dadurch, dass sie meist ziemlich verlockend daliegen, ihren Anteil daran haben, dass viele Leute sich nach Weihnachten über einige Kilos zuviel ärgern... :wink:

    Lass dirs schmecken...
    cd

  7. Freak Moderator
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    Avatar von Flachlandtiroler
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    #7
    Hab' hier gerade Haferflocken-Plätzchen mit Honig in der Probephase ;) Super-einfach zu machen, seeehr gehaltvoll und ziemlich lecker

    Gruß, Martin

  8. Alter Hase
    Avatar von Christine M
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    #8
    Rezept? :wink:

    Christine

  9. #9
    Ja, Rezept auch haben möcht 8)

  10. Anfänger im Forum

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    Fruchtriegel.

    #10
    ...bei meinen letzten Supermarktbesuchen habe ich festgestellt, dass ich meine Süßigkeitensucht locker mit dem Erwerb von "gesunden" Fruchtriegeln legitimieren kann. Die sind gar nicht mehr teuer. Gibt´s mittlerweile in den meisten großen Supermärkten.
    Ca. 1,39 für 6 Riegel. Ist doch bezahlbar. Zeit des Reformhaus-Luxus ist vorbei!

  11. Dauerbesucher
    Avatar von Inukshuk
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    #11
    Wenn man etwas Zeit hat, ist selbstgemachtes Fruchtleder oder Quittenbrot bzw. Quittenspeck (laut Rezept soll man es im Backofen trocknen lassen, bei meiner Oma stand es aber einfach ein paar Wochen auf dem Schrank, das geht auch) auch eine gute Idee (und billig...). Ist zwar eine ziemlich klebrige Angelegenheit, hält aber auch lange und ist seeehr lecker!
    I let my mind wander and it never came back.

  12. Freak Moderator
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    Avatar von Flachlandtiroler
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    #12
    Das Rezepte kommt noch, hab's wieder vergessen :bash:

    Die Fruchtschnitten unterscheiden sich IMHO schon in Geschmack und Wirkung (Reformhaus kontra Discounter), aber für die meisten Touren tun's bei mir auch die billigeren.

    Gruß, Martin

  13. Alter Hase
    Avatar von Christine M
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    #13
    Da hier nur Reformhaus und Discounter als Alternativen genannt wurden: ich mag die Riegel von Seitenbacher ganz gerne, gibts bei uns im Supermarkt.

    Christine

  14. Anfänger im Forum

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    googles Meinung.

    #14
    Google spuckt ein Rezept wiederholt aus:
    Für 20 Stück Fruchtriegel

    30 g Butter
    30 g Zucker
    100 g Honig
    1 ts Zitronensaft
    150 g Kernige Haferflocken
    50 g Haferflakes
    30 Haselnuesse gross gehackt
    30 g getr. Pflaumen
    30 Sonnenblumenkerne
    30 getr. Birnen
    30 g getr. Aprikosen
    30 Rosinen

    Butter, Zucker und Honig in einem Topf schmelzen. Zitronensaft,
    Haferflocken, Haferfleks, Haselnuesse und Sonnenblumenkerne hinzufuegen und
    das ganze unter staendigen Ruehren goldbraun roesten. Trockenfruechte wuerfeln
    und unter die Masse ruehren.

    Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im
    vorgeheizten Ofen bei !50° C (Umluft: 130° C) 10 bis 15 Minuten trocknen
    lassen.

    Die Masse schneiden solange sie noch warm ist und abkuehlen lassen. In einer
    gut verschliessbaren Dose halten sich die Riegen wochenlang frisch.

    Denke, das hört sich ganz gut an und die einzelnen zutaten lassen sich gut durch andere ersetzen (z.B. Obst nach eigenem Geschmack)

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