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  1. Neu im Forum

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    Titan-Topf fängt an zu rauchen?

    #1
    Hallo,

    ich habe neulich einen Toaks 1100ml Topf aus Titan gekauft. Ich wollte zuhause direkt einen Test machen, ob ich Zwiebeln darin anbraten kann ohne anbrennen. Also Topf mit Olivenöl auf unseren Gasherd in der Küche.

    Nach nur etwa 15 Sekunden beginnt der ganze Topf deutlich sichtbar zu rauchen/dampfen. Und zwar die gesamte Oberfläche der inneren Topfseite, auch an den Wänden. Habe das ganze nochmal mit gründlich geputztem und leeren Topf reproduziert, Quelle des Rauchs ist klar der Topf selbst. Ich meine auch, dass es einen chemischen Geruch hatte.

    Weiß jemand, woran das liegen könnte? Kann sich bei Titan irgendwas rauslösen bei Überhitzung? Hab ich ein schlechtes Produkt erwischt und es waren irgendwelche Chemikalien aus der Produktion noch drin?

    Konnte nichts im Netz finden, scheint wohl kein häufiges Problem?!

    Viele Grüße
    Marwel

  2. Alter Hase
    Avatar von LihofDirk
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    AW: Titan-Topf fängt an zu rauchen?

    #2
    Der Topf wird aus einem flachen Blech tiefgezogen. Damit das Werkzeug nicht so schnell verschleisst werden die Bleche eingeölt. Dürfte dies Schmieröl sein, dass raucht. Normal sollten die Töpfe nach dem Umformen noch gespült werden. Kostet aber. Spülen, spülen, spülen.

  3. Gerne im Forum
    Avatar von NF
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    AW: Titan-Topf fängt an zu rauchen?

    #3
    Wir haben denselben Topf und nichts dergleichen beobachtet. Würde auch auf Maschinenöl tippen.

  4. Alter Hase
    Avatar von codenascher
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    AW: Titan-Topf fängt an zu rauchen?

    #4
    Und eurer wurde ohne Maschinenöl hergestellt?

    , bedenklich

    Bin im Wald, kann sein das ich mich verspäte

    meine Weltkarte

  5. Gerne im Forum
    Avatar von NF
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    AW: Titan-Topf fängt an zu rauchen?

    #5
    Zitat Zitat von codenascher Beitrag anzeigen
    Und eurer wurde ohne Maschinenöl hergestellt?

    , bedenklich
    Ne, aber vor der ersten Verwendung intensiv gespült.

  6. Vorstand
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    Avatar von Torres
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    AW: Titan-Topf fängt an zu rauchen?

    #6
    Ich erinnere mich von Wintertouren, dass man Titantöpfe beim Schneeschmelzen nicht trocken erhitzen soll, weil die zu schnell heiß werden und durchbrennen. Olivenöl ist kein Bratöl, das raucht auch in Pfannen und brennt sich ein. Nimm mal Bratöl, wobei ich mir nicht sicher wäre, ob nicht generell eine leichte Pfanne zum Braten besser wäre. Ich würde im Titantopf Nudelwasser kochen etc.
    "Oft habe ich die Welt durchwandert, und habe immer gesehen, wie das Grosse am Kleinlichen scheitert, und das Edle von dem ätzenden Gift des Alltäglichen zerfressen wird."... Hg. B. Tauchnitz: E. v. Arnim, The Princess Priscilla´s Fortnight, 1906, archive.org.

  7. Neu im Forum

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    AW: Titan-Topf fängt an zu rauchen?

    #7
    Es war wie gesagt nicht das Olivenöl, auch der komplett leere Topf raucht vor sich hin. Und nicht erst bei extremer Hitze, sondern bereits nach ca 15 Sekunden.

    Maschinenöl klingt mir auch nach einger guten Erklärung. Hab mal noch direkt an Toaks geschrieben, vielleicht antworten sie ja.

    Danke schonmal!

  8. Fuchs
    Avatar von entropie
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    AW: Titan-Topf fängt an zu rauchen?

    #8
    Ich bezweifle sehr stark das man mit nem normalen kocher in die temperaturregionen vorstossen kann wo titan schmilzt/durchbrennt.
    Whenever people agree with me, I always feel I must be wrong.
    -- Oscar Wilde

  9. Fuchs
    Avatar von wilbert
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    AW: Titan-Topf fängt an zu rauchen?

    #9
    ... nicht erst bei extremer Hitze, sondern bereits nach ca 15 Sekunden.
    Und das gibt sich nicht, nachdem Du den Topf abgeschrubbt hast?

    VG. -Wilbert-

  10. Lebt im Forum
    Avatar von derMac
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    AW: Titan-Topf fängt an zu rauchen?

    #10
    Zitat Zitat von Torres Beitrag anzeigen
    Ich erinnere mich von Wintertouren, dass man Titantöpfe beim Schneeschmelzen nicht trocken erhitzen soll, weil die zu schnell heiß werden und durchbrennen.
    Das Problem besteht bei allen Töpfen. Das liegt daran, dass die unterste Schicht Schnee verdampft und von oben nicht immer gleich was nachrutscht. Dann wird der Topf extrem heiß und kann sich (stark) verziehen. Das Problem mit den Löchern tritt eher bei sehr dünnem Aluminium auf.

    Zitat Zitat von entropie Beitrag anzeigen
    Ich bezweifle sehr stark das man mit nem normalen kocher in die temperaturregionen vorstossen kann wo titan schmilzt/durchbrennt.
    Ja. Das Problem bei Titan ist eher, dass die Wärmeleitfähigkeit so schlecht ist, dass es sich sehr ungleichmäßig erhitzt und (IMO) noch stärker als andere Materialien zum Verziehen neigt.

    Mac

  11. Erfahren

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    AW: Titan-Topf fängt an zu rauchen?

    #11
    Zitat Zitat von codenascher Beitrag anzeigen
    Und eurer wurde ohne Maschinenöl hergestellt?

    , bedenklich
    Für "bedenklich" würde ich es eher betrachten, wie die Töpfe, Pfannen usw. hergestellt werden und welche mehr oder weniger giftige "Mittelchen" dabei zum Einsatz kommen, die sich bei den ersten Hitzeeinwirkungen in Rauch auflösen ?!

    Wenn Maschinenöl, dass bei der Herstellung evtl zum Einsatz gekommen ist, erhitzt wird, riecht man das schon raus.
    Wenn der Rauch also "chemisch" riecht, würde Ich da evtl eher nix drin erhitzen wollen, was ich später zu mir nehme.
    Bäh !

  12. Gerne im Forum
    Avatar von NF
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    AW: Titan-Topf fängt an zu rauchen?

    #12
    Zitat Zitat von Capricorn Beitrag anzeigen
    Für "bedenklich" würde ich es eher betrachten, wie die Töpfe, Pfannen usw. hergestellt werden und welche mehr oder weniger giftige "Mittelchen" dabei zum Einsatz kommen, die sich bei den ersten Hitzeeinwirkungen in Rauch auflösen ?!

    Wenn Maschinenöl, dass bei der Herstellung evtl zum Einsatz gekommen ist, erhitzt wird, riecht man das schon raus.
    Wenn der Rauch also "chemisch" riecht, würde Ich da evtl eher nix drin erhitzen wollen, was ich später zu mir nehme.
    Bäh !
    Denkst du "konventionelles" Geschirr/Töpfe werden anders hergestellt?

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