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  1. Anfänger im Forum

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    Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #1
    Guten Morgen!

    Ich besitze das Esbit Spiritus-Trockenbrennstoffkochset (dieses Modell), vermisse aber eine ordentliche Pfanne (um die 20cm Durchmesser) für die Zubereitung von Fisch, Fleisch oder Eiern. Esbit hat da meines Wissens keine im Programm, die zum Set passen würde. Habt ihr vielleicht Vorschläge? Es geht auch darum, dass Set (dann mit Pfanne) möglichst kompakt transportieren zu können, also nicht einfach eine Pfanne irgendwo im Rucksack herumliegen zu haben. Eventuell gibt es ja ein Modell, dass sich mittels Spannriemen oder etwas ähnlichem am Set befestigen lässt und dessen Pfannengriff einklappbar ist? Alternativ gibt es noch die Option nach einem ganz anderen Set Ausschau zu halten, da das Esbit-Set was das Kochen angeht (alles über Kaffee und Instant Nudeln hinaus) ohnehin nur begrenzte Möglichkeiten anbietet (Tatonka Kettle 2.5 z.B. sieht da schon besser aus?).

    Liebe Grüße,
    bettkante
    Geändert von bettkante (13.05.2019 um 03:44 Uhr)

  2. Fuchs
    Avatar von wilbert
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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #2
    Moin bettkante!
    Die kleine Duossal Bratpfanne von Trangia ist eine der "leichtesten", (ca. 150 g) mit vernünftig dicken Boden. https://www.bike24.de/p1269418.html
    Es gibt zwar deutlich leichtere aus Titan, die aber nur eine mangelhafte Wärmeverteilung am Boden haben.

    Zum richtigen Kochen verwende ich hauptsächlich Hobos mit Spiritus, Gas- oder Holzfeuerung:
    https://www.outdoorseiten.net/forum/...=1#post1714294
    https://www.outdoorseiten.net/forum/...=1#post1304434
    https://www.outdoorseiten.net/forum/...=1#post1647036

    VG. -Wilbert-
    Geändert von wilbert (13.05.2019 um 07:31 Uhr)

  3. AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #3
    Moin,

    hier im Bushcraft-Forum wurde die Frage auch schon diskutiert. Vielleicht hilft eine der dortigen Empfehlungen weiter.

    EDIT: Upps, das ist ja die noch kleinere Version des Esbit. Das große Set von Esbit enthält auch ein Pfanne (ca. 20 cm) mit Griffzange,bin aber nicht sicher, ob's die auch einzeln gibt. Ist aber optisch sehr ähnlich zur Trangia-Pfanne.
    Geändert von ChristianBerlin (13.05.2019 um 07:32 Uhr)

  4. Anfänger im Forum

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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #4
    Moin,

    danke euch beiden für die Tipps.

    Die Trangia Pfanne sieht gut aus, hat aber leider keinen Griff im Lieferumfang. Eine Beschichtung fehlt - so ich wie es verstanden habe - auch. Wisst ihr vielleicht, wie es sich mit so einer unbeschichteten Pfanne braten lässt (insbesondere Eier, Speck, Bratkartoffeln...)? Im Bushcraft-Forum wurde auch die Edelstahlschüssel von Tatonka (hier) empfohlen, wobei hier ebenfalls eine Beschichtung fehlt und ich aufgrund der "schüsselartigen" Bauform hinsichtlich der Wärmeverteilung skeptisch bin.

    In meiner Recherche bin ich auch auf den Trangia Mini gestoßen. Das Ding ist zwar sehr klein und spartanisch, hat aber eine kleine beschichtete Pfanne dabei. Ich weiß aber nicht, ob mir das Teil auf Dauer zu klein ist oder vielleicht doch für kalorienreiche 1-Personen-Mahlzeiten ausreichen könnte... Hm

    LG

  5. Alter Hase
    Avatar von AlfBerlin
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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #5
    Ich kenne einen Ultraleicht-Trekker, der schon wiederholt mit der kleinen Trangia-Pfanne über ein Dutzend Leute bekocht hat, zum Beispiel mit Burgern und Pfannkuchen:


  6. Lebt im Forum
    Avatar von lutz-berlin
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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #6
    2p Alu-Topfset Popote ( 1,6l non-stick )von Decathlon (im Abverkauf ) und die 18 cm Duossal Trangia Pfanne passen gut zusammen.Fehlt noch ein Windschutz und Topftraeger
    Beim 985er Esbit ist die Pfanne dann extra



    Pfanne einfach über die Hülle stülpen

    Popote Pfanne d 16,5cm
    Geändert von lutz-berlin (13.05.2019 um 21:31 Uhr)

  7. Fuchs
    Avatar von wilbert
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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #7
    Die Trangia Pfanne sieht gut aus, hat aber leider keinen Griff im Lieferumfang. Eine Beschichtung fehlt -
    Topfgriffe gibt es in verschiedenen Ausführungen und Gewichtsklassen.
    Zum feststellen:
    https://shop.tatonka.com/de/pot-gripper/4124.000
    Sehr leicht:
    https://www.amazon.de/MSR-Lite-Lifte.../dp/B000FBWSS6

    Eine Beschichtung mache ich mir mit Leinöl im Ofen selber.
    Hier drei Duossal Testpfannen.



    VG. -Wilbert-

  8. Lebt im Forum
    Avatar von lutz-berlin
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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #8


    Das klappt noch gut mit Spiritus
    1,5l FireMaple Topf +18er Trangia Pfanne
    Der Vargo gripper ist viel zu teuer bei uns

  9. Lebt im Forum
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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #9


    Das klappt noch gut mit Spiritus
    1,5l FireMaple Topf +18er Trangia Pfanne
    Der Vargo gripper ist viel zu teuer bei uns



    btw: mit einem 2,5l Tatonka kettle wird man mit kleinen Spiritusbrennern nicht viel Freude haben

    Titanpfannen liefern noch schlechtere Ergebnisse als duennwandige Edelstahlpfannen!

  10. Vorstand
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    Avatar von lina
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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #10
    klick oder klack

    klock :-)
    Geändert von lina (14.05.2019 um 08:59 Uhr)

  11. Lebt im Forum
    Avatar von lutz-berlin
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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #11
    Zitat Zitat von lina Beitrag anzeigen
    klick oder klack

    kluck :-)
    Man kann gut anbraten und emailierte Pfannen verziehen nicht so leicht.
    Mitte-Meer.de hat auch eine gute Auswahl (in Berlin sind die in der Kantstrasse 42 )

  12. Anfänger im Forum

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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #12
    Uff, diese endlose Auswahl überfordert mich total Am liebsten hätte ich einfach ein Set, das mehr oder weniger alles mitbringt.

    @lutz-berlin: Das "1,5l plus Pfanne"-Format gefällt mir sehr gut. Apropros Decathlon, etwas ähnliches gibt's hier bei Decathlon unter den Namen MH500: Pfanne und 1,6l-Topf plus Zubehör (kann man auch zuhause lassen). Dann müsste ich nicht alles einzeln kaufen. Was denkst du dazu (du meintest glaub ich ein anderes Set)?


    @Lina: Schöne Teile, aber auch schwer und ohne Faltgriffe. Ich weiß nicht, ob ich sowas in meinem 60l-Rucksack mittragen möchte...

    Liebe Grüße

  13. Vorstand
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    Avatar von lina
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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #13
    Die 18 cm-Pfanne wiegt 251 g, die 20 cm-Pfanne 313 g.

  14. Lebt im Forum
    Avatar von lutz-berlin
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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #14
    Das mh 500 ist ok aber schwer,die Pfanne passt nicht direkt als Deckel
    Du brauchst einen anderen Topfhalter fuer den Spiritus Kocher ,der Esbit Halter ist ein Stueck zu hoch (gibt Russ am Topfboden )
    Im Non-stick Topf nur mit Holz oder Plastik rumwerkeln

    Wenn moeglich schau dir die Toepfe beim Fanzosen selber an( Waage mitnehmen)
    Das Set braucht schon etwas mehr Platz als dein 985er Esbit
    Geändert von lutz-berlin (14.05.2019 um 11:08 Uhr)

  15. Anfänger im Forum

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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #15
    @Lina:

    Die Gewichtsangaben beziehen sich jetzt auf die tiefe Pfanne, oder? Die Paellapfanne (24cm) gefällt mir vom Formfaktor am besten, wobei 24cm für meinen Esbit Spiritusbrenner wahrscheinlich schon zu groß sind, oder? Kannst du die tiefe Pfanne dein eigen nennen und hast sie schon getestet? Die Bauform ist halt etwas ungewöhnlich und ich frag mich, wie sich das auf das Braten von Speck, Ei und Fleisch und dergleichen auswirkt, vor allem weil ich ja mit Spiritus bzw. Esbittabletten koche (auf deinen Fotos hattest du ja mit Gas gebrutzelt).

    @Lutz:

    Danke für die Hinweise. Ich bin ehrlich gesagt am hin und her schwanken zwischen Neukauf eines ganzen Sets (teuer, aber womöglich dann mit passenden Teilen) oder eben einfach nur einer sinnvollen Ergänzung meines schon vorhandenen Sets. Und da wären wir wieder bei den Pfannen von Lina und der von dir vorgeschlagenen trangia Pfanne. Wenn ich genau überlege, wäre ein kompletter Neukauf ja schon etwas dumm, da ich ja mit dem Esbit Set eine ganz gute Basis habe, nehme ich mal an.

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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #16
    Zitat Zitat von bettkante Beitrag anzeigen
    @Lina:

    Die Gewichtsangaben beziehen sich jetzt auf die tiefe Pfanne, oder? Die Paellapfanne (24cm) gefällt mir vom Formfaktor am besten, wobei 24cm für meinen Esbit Spiritusbrenner wahrscheinlich schon zu groß sind, oder? Kannst du die tiefe Pfanne dein eigen nennen und hast sie schon getestet? Die Bauform ist halt etwas ungewöhnlich und ich frag mich, wie sich das auf das Braten von Speck, Ei und Fleisch und dergleichen auswirkt, vor allem weil ich ja mit Spiritus bzw. Esbittabletten koche (auf deinen Fotos hattest du ja mit Gas gebrutzelt).

    @Lutz:

    Danke für die Hinweise. Ich bin ehrlich gesagt am hin und her schwanken zwischen Neukauf eines ganzen Sets (teuer, aber womöglich dann mit passenden Teilen) oder eben einfach nur einer sinnvollen Ergänzung meines schon vorhandenen Sets. Und da wären wir wieder bei den Pfannen von Lina und der von dir vorgeschlagenen trangia Pfanne. Wenn ich genau überlege, wäre ein kompletter Neukauf ja schon etwas dumm, da ich ja mit dem Esbit Set eine ganz gute Basis habe, nehme ich mal an.
    Dann kauf dir eine trangia 18er trangia non stick und fertig
    Trangia kann man nach belieben erweitern ,ein Komplettset ist kaum billiger als einzeln kaufen

  17. Vorstand
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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #17
    Zitat Zitat von bettkante Beitrag anzeigen
    @Lina:

    Die Gewichtsangaben beziehen sich jetzt auf die tiefe Pfanne, oder? Die Paellapfanne (24cm) gefällt mir vom Formfaktor am besten, wobei 24cm für meinen Esbit Spiritusbrenner wahrscheinlich schon zu groß sind, oder? Kannst du die tiefe Pfanne dein eigen nennen und hast sie schon getestet? Die Bauform ist halt etwas ungewöhnlich und ich frag mich, wie sich das auf das Braten von Speck, Ei und Fleisch und dergleichen auswirkt, vor allem weil ich ja mit Spiritus bzw. Esbittabletten koche (auf deinen Fotos hattest du ja mit Gas gebrutzelt).
    Die Gewichtsangaben oben beziehen sich auf die flachen Varianten, Durchmesser jeweils oberer Rand (die Auflagefläche ist kleiner: 18er: 13 cm, 20er: 15 cm, 24er: 19 cm).

    Die Maße der tiefen Pfanne (wie die auf dem Fisch-Foto) sind: Bodendurchmesser: 12,5, Durchmesser quer über Pfannrand: 20 cm, Höhe: 6,5 cm, wiegt: 343 g. Pfannenstil in den Abmessungen (außer natürlich dem Gewicht) nicht enthalten.

    Ich habe mehrere davon hier, weil die sich so vielfältig einsetzen lassen (auch zuhause als Auflaufform im Backofen beispielsweise, die Emaillierung ist super robust und leicht zu reinigen – was ich besonders outdoor sehr schätze). Spiritusbrenner dürften heiß genug werden, das Material ist gut leitfähig. Zu Esbit-Tabletten muss jemand anderes was sagen, die hab ich noch nie verwendet.

    Die tiefen Pfannen hab ich auch wo mit kleinen Henkeln gesehen, das dürfte praktischer sein als mit dem einen langen Henkel. Edit: Bspw. hier.


    Selbstverständlich kannst Du auch das Trangia-Set nehmen – ich fand die spanischen Exemplare halt unschlagbar preisgünstig und praktisch, und als ich mal beide dabei hatte, habe ich mich dabei erwischt, dass ich eigentlich ausschließlich die emaillierte Pfanne verwendet habe
    Geändert von lina (14.05.2019 um 12:13 Uhr)

  18. Anfänger im Forum

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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #18
    Danke euch beiden bei dieser schweren Geburt.

    Habe mir jetzt einfach mal die 24er Paellapfanne für 11 Tacken bestellt. Wenn's mit dem Esbit-Set nicht überzeugt, dann findet das Stück in der (häuslichen) Küche sicher auch Verwendung und ich besorge mit die Trangia nonstick.

    Liebe Grüße

  19. Lebt im Forum
    Avatar von lutz-berlin
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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #19
    mit der 18er Pfanne

    aus Kleiderbügeldraht ein Dreibein mit der richtigen Höhe biegen




    oder was aus Titan


    Edelstahl, beim rechten Lixada stimmt der Abstand
    Geändert von lutz-berlin (15.05.2019 um 08:35 Uhr)

  20. Lebt im Forum
    Avatar von lutz-berlin
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    AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

    #20


    Trangia Gourmet( der Griff kommt ab )

    )

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