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Art: Beiträge; Benutzer: Katsche

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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Bei Kichererbsenmehl braucht man kein Ei für eine gute Bindung. Allerdings ist eine beschichte Pfanne von Vorteil, weil es gerne festbackt. Ein bisschen Backpulver sorgt für mehr Fluffigkeit.
    ...
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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Darf ich Deinem Kommentar entnehmen, dass Deine Müsliriegel auch krümmen?

    Meine Schwiegermutter macht halt immer ein Eiweiß ran und hat dann ihre Bindung. Aber das will man ja vermeiden, als...
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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Ich lasse in der Tat den braunen Zucker gerne weg. Allerdings habe ich dann manchmal Probleme mit der Bindung. Das ganze bröckelt dann sehr.

    Am liebsten hätte ich eine Konsistenz wie Corny das mit...
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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Hi Derray,

    danke für die tolle Sammlung (Rezepte/Links). Vegetarier bin ich jetzt schon seit einem Vierteljahrhundert, bewege mich seit einiger Zeit aber immer mehr in Richtung vegane Ernährung...
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