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Art: Beiträge; Benutzer: derray

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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Wunderherzlichen guten Morgen!

    Hab am Wochenende diese Waffeln probiert und für gut befunden!


    https://www.youtube.com/watch?v=l-FDbeXu3lU


    mfg
    der Ray
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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Wo wir gerade allgemein bei Rezepten mit Kichererbsenmehl sind: Spanisches Tortilla.
    Müsste auch outdoor möglich sein, wenn man das entsprechende Equipment mitschleppt.

    mfg
    der Ray
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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Ich vermute eher, dass die Kichererbsen, die zu Mehl verarbeitet werden, nicht gekocht sind. Die aus Dosen (wie in deinen Rezepten) aber schon. Das ändert wohl einiges am Geschmack. Mischt man nur...
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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Uuuhhh... Das erinnert mich an ein Rezept, wo aus Kichererbsenmehl und Wasser Instandhummus gemacht werden sollte... So wie das geschmeckt hat, stelle ich es mir vor ins Gras zu beißen... :ill:...
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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Hallo superflow!

    Hefeflocken mag ich persönlich leider gar nicht. Ich kenne aber auch einige, die drauf stehen.




    Wenn ich mir den Luxus gönne nehme ich gerne Hummus mit. Ergibt auch eine...
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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Vielen Dank!

    Das ganze zu tippen war eigentlich gar nicht so aufwändig. Aber immer beim Kochen daran zu denken sich Notizen zu machen und Sachen, die ich normalerweise nach Augenmaß mische alle...
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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Wenig bis gar nicht.
    Statt dem Eiweiß kannst du auch einfach feines Weizenmehl nehmen. Die Klebeeiweiße aus dem Weizen halten dann den Riegel zusammen.
    Bei meinem Rezept tut das das Apfelpektin....
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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Dann musst du es machen wie Corny: Ganz viel Zucker mit aufgepufften Resten aus der Mehlherstellung. :ignore::grins:

    mfg
    der Ray
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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Hallo Crosswind!

    Für Riegel eignet sich Golden Syrup am Besten, wird nach dem Backen schön knusprig. Die deutsche Alternative ist heller Sirup von Grafschafter.
    Die große Menge ist normal für...
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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Schade, das ist mir eigentlich schon zu kurz. Und einen Gefrierschrank nehme ich selten mit auf Tour. Aber vielleicht probiere ich die mal für Tageswanderungen.




    Freut mich! :grins:

    mfg...
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    AW: Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Hallo Crosswind!

    Die fancy Overnight-Oats-Variante mache ich auch fast nur zu Hause, oder bei kurzen Touren, wenn ich das Essen zu Hause vorbereite und abpacke.
    Wenn ich unterwegs nachkaufe nehme...
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    Vegan auf Tour - Rezepte, Tipps und Tricks -

    Vegan auf Tour
    - Rezepte, Tipps und Tricks -

    https://www.outdoorseiten.net/fotos/data/500/21301.jpg


    Prolog

    Outdoorbegeistert bin ich schon mein ganzes Leben, auch schon als Kind, wo ich...
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