Scharfes Essen + Kälte

[Sack84]

Hi,
wir haben wir eine kleine Grundsatzdiskussion laufen:

Ist scharfes Essen bei größerer Kälte schlecht? Oder gut? Oder egal?

Mein Vater meint das wäre so wie mit dem Alkohol: Fühlt sich wärmer an, trägt aber zur "Kälte" bei.

Was meint ihr dazu?

mfg
Kai

[blitz-schlag-mann]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Sehr scharfes essen bei großer Kälte ist bei mir schlecht, weil es dazu führt, dass die Verdauung angeregt, was dazu führt, dass ich öfter mal hinter den Busch muss, was dazu führt, dass ich am Hintern friere.

[ThomasA]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Hi
Also in heißen Gegenden wird scharf gegessen um das Schwitzen anzuregen. Folglich würde ich deinem Vater zustimmen, was das Gefühl der Wärme angeht und den schnelleren Wärmeverlust.
Wenn man aber nicht grade Chilischoten als Snack futtert wird die Wirkung deutlich hinter Alkohol zurückbleiben und v.a. nicht bewusstseinstrübend sein, d.h. man fühlt sich etwas wärmer direkt nach dem Essen, verliert dann evtl ein bisschen Wärme weil man mehr erzeugt und kommt dann wieder in den ganz normalen Temperaturbereich, also die Wirkung dürfte wenn du nicht schon total Unterkühlt bist zu vernachlässigen sein.
FAZIT: Wenn du Lust auf was scharfes hast, iss was scharfes, wenn nicht dann iss einfach nur was warmes, das wirkt auf jeden fall nur positiv wärmend.

Gruß
Thomas

[Sack84]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Naja ich esse gerne mal sehr scharf, und habe grade Thai.Nudel-Snacks als ideale Outdoor-Nahrung entdeckt.

Die sind für die meisten Menschen hier ungenießbar. ;)

[Harry]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Wir nutzen die Asia Nudelsuppen auch. nur warmes Wasser drauf und einem wird warm.
perfekt.

[Torres]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Ja. Wichtig ist, dass es Thai Suppen sind, die haben schärfere Gewürze dabei. Die Fertigsnacks aus anderen Ländern haben andere Gewürzmischungen.

Ich würde aber auch eher bei Hitze scharf essen. Im Winter fühlt man sich zwar erst warm, dann aber sehr kalt. Noch schlimmer ist, man bekommt Durst, trinkt viel und dann tritt Blitz-Schlag-Manns Szenario ín Kraft.

[ursstotz]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Also in heißen Gegenden wird scharf gegessen um das Schwitzen anzuregen[...]

Wie kommst Du darauf, dass das Schwitzen der Grund sein soll?

Gruss
Urs

[Torres]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Weil der Schweiß kühlt

[blitz-schlag-mann]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Ein lange zur See fahrendes Familienmitglied hat mir erzählt, dass in Ländern wie z. B. Mexico eher aus mangelden hygienischen Verhältnissen so scharf gegessen wird/wurde. Und weil die scharfen Pflanzen dort wachsen.

[ursstotz]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Weil der Schweiß kühlt

Extrem scharf essen, um 5 Minuten zu schwitzen? Das bezweifle ich, dass das der Grund ist.

[Buck Mod.93]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Wir nutzen die Asia Nudelsuppen auch. nur warmes Wasser drauf und einem wird warm.
perfekt.

Das Verhältnis von Kalorienmenge zu Brennstoffverbrauch und Aufwand ist nicht so der Bringer. Anstatt den Mehrsprit für die Asia Nudel Snacks und die Nudel Snacks mitzunehmen kann man auch einfach was mitnehmen was mehr Kalorien enthält und nicht aufgewärmt werden muss. Der Körper benötigt ja zur Energiegewinnung keine aufgewärmte Nahrung. Ansonsten ist das Zeug von der Inhaltsstoffen her die reinste Chemiekeule. Wenn schon Snack für Zwischendurch dann selbst gemacht. Dann weiss man wenigstens was drin ist. Und wenn die Nudeln der Reiz an der Sache sind; diese Nudelnetze die man nur in warmes Wasser legen muss gibt es bei uns mittlerweile sogar im Rewe.

Lg

Ferdi

[ursstotz]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Weil der Schweiß kühlt

Hier wird das unter anderem auch geschrieben: http://www.landwirtschaft-mlr.baden-wuerttemberg.de/servlet/PB/menu/1222180_l1/i...%29

[Homer]

AW: Scharfes Essen + Kälte

scharfes essen regt die verdauung an, somit könnte ich mir vorstellen, daß dadurch quasi die leerlaufdrehzahl etwas steigt und mehr wärme erzeugt wird; andererseits geht zum verdauen mehr blut in den bauch, welches dann in den extremitäten fehlt.
also dürfte es unterm strich outdoortechnisch ne nullrunde sein - was bleibt, ist das warme gefühl im bauch

bei ayurvedischer ernährung ist scharf mit wärme assoziiert - ich steh im winter auf heißen ingwertee mit etwas osaft

[Torres]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Hier steht auch: Scharfes Essen senkt die Körpertemperatur und der Körper kühlt ab.

http://www.landwirtschaft-mlr.baden-..._l1/index.html

Edit: Hat ursstotz schon gefunden....

[Harry]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Sicher ist da Glutamat ohne ende drin und hat nicht den Energiegehalt einer dicken Nudelmahlzeit Aber es reicht, um in einer nasskalten Pause den Kreislauf wieder etwas in Schwung zu bringen .
o,5 l Wasser warm gemacht und gut.

[Sack84]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Bei dem Wetter besteht meien einzieg Outdooraktivität darin, Schnee zu räumen ohne Ende... 5x am Tag oder so.

Dir Frage war eher theoretischer Natur!

Aber gut zu wissen!

Sowas wie eine warme (nicht scharfe) Suppe und schöner warmer Tee würde sich eher anbieten, stimmts?

Sicher ist da Glutamat ohne ende drin

Nix gegen dich! Wirklich nicht, aber das ist mir ohne Ende egal!

Nochwas: die Schärfetabelle aus eurem Link ist leider Quatsch. Also ob ich mir reines Capsaicin reinfuttern würde.

[Buck Mod.93]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Naja an irgendwas muss man ja Min und Max festmachen

[Sack84]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Ja aber ab 500.00 ist viel zu früh.

Solche Produkte enthalten Chilli-Extrakt, aber nicht nur.

15 - 16 Millionen Scoville wären wohl reines Capsaicin.

[Chenson]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Also in heißen Gegenden wird scharf gegessen um das Schwitzen anzuregen.

Um das verunreinigte Wasser bekömmlicher zu machen, werden dort auch nebenbei Chilischoten "gesnackt".

Auf tour habe ich immer ein Streuer Death Rain Nitro von Blair dabei, gibt den teilweise doch recht faden Trekking Mahlzeiten das gewisse etwas.
Das wärmende gefühl und die erhöhte Endorphin-Produktion ist ein netter Nebeneffekt.

[lortholstyggen]

AW: Scharfes Essen + Kälte

Auf backpackinglight.com steht "Avoid any food that makes you "think you're hot when you're not". Foods that cause you to break out in a sweat--alcohol or spicy foods containing hot peppers, for example." und ich halte mich dran (aber nur bei Wintertouren! )