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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Kartoffelkekse



Aelfstan
18.12.2008, 00:45
Hab mit gekochten Kartoffeln als Backzutat experimentiert, da ich gerade welche übrig hatte...

400g Mehl
250g Butter
250g Zucker
250g gekochte, zerdrückte Kartoffeln
2 Eier
1 TL Anis
2 TL Zimt
Prise Salz

Aus den Zutaten einen Mürbeteig basteln und Kekse bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen (je nach Teigdicke). Kekse sind relativ weich.