Guten Abend,
ich bin im Genuss den Dörrex der Firma Sigg, die mit den Alu Flaschen , meiner Mutter dauerleihen zu dürfen.
Das Ding, welches ursprünglich mal 40 oder 50 DM gekostet hat ist super und funktioniert anstandslos.
Nach einigen Touren und hin und herprobieren habe ich fast alles für meine Küche relevante mal getrocknet, bis auf Fleisch und Fisch.
Der Nachteil ist, dass mir nur 2 runde Siebe á 31 cm Durchmesser zur Verfügung stehen und der Vorgang, wie jetzt gerade mit Karotten und Kartoffeln ca. 24h dauert. Paprika, Karotten, Zwiebeln, usw. werden für meine März Tour gerade getrocknet.
Mein Problem ist, dass das Zeug schön trocken und warm raus kommt, aber ich bis her nur in alten Gemüsetüten ( Papier ) aufbewahrt habe.
Durch Luftfeuchte oder so wird das Zeug später leicht klamm 8 nach ein paar Wochen ) und ich muss vor der Tour nochmal kurz trocknen.
Da ich dieses Mal mehr brauche wäre das eine Schweinearbeit.
Da aber ein großes Meal ca. 24h dauert und ich viel brauche würde ich gerne schon ein paar Monate früher anfangen, doch wie lagern ?
Plastik glaube ich ist nicht so gut, Einmachglas wg. Schimmel zu luftdicht, offenes Glas mit Reis ? (wie beim Salzstreuer ) ? Kieselgel wie bei den Wüstenfüchsen ? Das Fotozeug scheidet doch wohl aus.
Was würdet ihr tun ?
Gruß Manuel
ich bin im Genuss den Dörrex der Firma Sigg, die mit den Alu Flaschen , meiner Mutter dauerleihen zu dürfen.
Das Ding, welches ursprünglich mal 40 oder 50 DM gekostet hat ist super und funktioniert anstandslos.
Nach einigen Touren und hin und herprobieren habe ich fast alles für meine Küche relevante mal getrocknet, bis auf Fleisch und Fisch.
Der Nachteil ist, dass mir nur 2 runde Siebe á 31 cm Durchmesser zur Verfügung stehen und der Vorgang, wie jetzt gerade mit Karotten und Kartoffeln ca. 24h dauert. Paprika, Karotten, Zwiebeln, usw. werden für meine März Tour gerade getrocknet.
Mein Problem ist, dass das Zeug schön trocken und warm raus kommt, aber ich bis her nur in alten Gemüsetüten ( Papier ) aufbewahrt habe.
Durch Luftfeuchte oder so wird das Zeug später leicht klamm 8 nach ein paar Wochen ) und ich muss vor der Tour nochmal kurz trocknen.
Da ich dieses Mal mehr brauche wäre das eine Schweinearbeit.
Da aber ein großes Meal ca. 24h dauert und ich viel brauche würde ich gerne schon ein paar Monate früher anfangen, doch wie lagern ?
Plastik glaube ich ist nicht so gut, Einmachglas wg. Schimmel zu luftdicht, offenes Glas mit Reis ? (wie beim Salzstreuer ) ? Kieselgel wie bei den Wüstenfüchsen ? Das Fotozeug scheidet doch wohl aus.
Was würdet ihr tun ?
Gruß Manuel
Kommentar