Eskimobrot

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  • Kosmo72
    Erfahren
    • 16.09.2008
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    • Meine Reisen

    Eskimobrot

    300g Mehl und 25g Natron mit 0,25 l Wasser zu einem festen Teig kneten.
    20g Walroßspeck in kleine Würfel schneide und im topf brutzeln,die Teigmenge
    nach abkühlung des Topfes dazugeben, sollte aber noch restwärme vorhanden sein,Aufgehen lassen und von beiden Seiten braun braten.Das Eskimobrot wird warm gegessen.
    300g Mehl-20g Salz-20g Speck,1P. Backpulver.

  • Nordlandfreak
    Fuchs
    • 05.04.2008
    • 1010
    • Privat

    • Meine Reisen

    #2
    AW: Eskimobrot

    Hört sich lecker an

    Nur wo bekommt man Walropspeck her ?
    Horizontsucht.de
    -------------------------------------------------------
    In Planung : Erste kleine Tour im Winter dieses Jahr
    Schutzhüttenverzeichnis im Harz aufbauen!

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    • Moltebaer
      Freak

      Liebt das Forum
      • 21.06.2006
      • 12254
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      #3
      AW: Eskimobrot

      OT: mal im nächsten Zoo fragen
      Nee, mal ernsthaft: wird das Zeugs exportiert?
      Für Elch, Rentier, Lachs, Robbenpelze, Gletschereis, ... gibt es ja auch internationale Abnehmer.
      Wandern auf Ísland?
      ICE-SAR: Ekki týnast!

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      • Kosmo72
        Erfahren
        • 16.09.2008
        • 115
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        • Meine Reisen

        #4
        AW: Eskimobrot

        Zitat von Moltebaer Beitrag anzeigen
        OT: mal im nächsten Zoo fragen
        Nee, mal ernsthaft: wird das Zeugs exportiert?
        Für Elch, Rentier, Lachs, Robbenpelze, Gletschereis, ... gibt es ja auch internationale Abnehmer.
        Bestellen über das Internet,haifisch gibt es auch.

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        • karlson
          Dauerbesucher
          • 22.10.2005
          • 869
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          • Meine Reisen

          #5
          AW: Eskimobrot

          Zitat von Moltebaer Beitrag anzeigen
          [ot] Nee, mal ernsthaft: wird das Zeugs exportiert?
          Walross fællt unters Cites:
          http://www.cites.org/eng/app/appendices.shtml

          Also den Speck bitte nur mit Importgenehmigung bestellen
          Most problems in life can be solved with paracord. For everything else, there is ductape!

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          • Natide
            Erfahren
            • 09.05.2007
            • 398
            • Privat

            • Meine Reisen

            #6
            AW: Eskimobrot

            oder nimm doch einfach Katenschinken aus dem Supermarkt. Den kann man ohne Cites essen
            Gruß
            Natide

            www.natalie-timo.de

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            • Kosmo72
              Erfahren
              • 16.09.2008
              • 115
              • Privat

              • Meine Reisen

              #7
              AW: Eskimobrot

              ich kann auch ein halben Zigeuner reinschnippeln aber dann heist es aber nicht mehr Eskimobrot.

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              • Natide
                Erfahren
                • 09.05.2007
                • 398
                • Privat

                • Meine Reisen

                #8
                AW: Eskimobrot

                wie würdest du es dann nennen, mit dem geschnippelten Zigeuner?
                Gruß
                Natide

                www.natalie-timo.de

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                • Kosmo72
                  Erfahren
                  • 16.09.2008
                  • 115
                  • Privat

                  • Meine Reisen

                  #9
                  AW: Eskimobrot

                  Zigeuner
                  Brot
                  .................

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                  • Natide
                    Erfahren
                    • 09.05.2007
                    • 398
                    • Privat

                    • Meine Reisen

                    #10
                    AW: Eskimobrot

                    Hm, laaaaaaaaaaaaaaaaaaangweilig
                    In Zigeunersoße ist ja auch keiner drin, denk ich zumindest *hahahaha*

                    Aber lassen wir das. Man darf das mit den Rezepten nicht so eng sehen, find ich. Also kann man in Eskimobrot als deutsche Variante (aufgrund mangelndes Walroßspecks) auch Schwarzwälder Schinken reintun. Muss ich mal ausprobieren, schmeckt sicher lecker.
                    Gruß
                    Natide

                    www.natalie-timo.de

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                    • Andreas L
                      Alter Hase
                      • 14.07.2006
                      • 4351

                      • Meine Reisen

                      #11
                      AW: Eskimobrot

                      Wie wäre es mit einem halben, geräucherten Niedersachsen? Reingeschnibbelt meine ich?

                      Andreas
                      "Die Freiheit des Menschen liegt nicht darin, dass er tun kann, was er will, sondern darin, dass er nicht tun muss, was er nicht will." Jean-Jacques Rousseau

                      BTW: "Hit the road, Jack" (Wolfskin)!

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                      • lina
                        Freak

                        Vorstand
                        Liebt das Forum
                        • 12.07.2008
                        • 42859
                        • Privat

                        • Meine Reisen

                        #12
                        AW: Eskimobrot

                        Ähnlich wären Soda Bread oder Piadine
                        Zuletzt geändert von lina; 30.09.2008, 14:20.

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                        • Kosmo72
                          Erfahren
                          • 16.09.2008
                          • 115
                          • Privat

                          • Meine Reisen

                          #13
                          AW: Eskimobrot

                          Zitat von Andreas L Beitrag anzeigen
                          Wie wäre es mit einem halben, geräucherten Niedersachsen? Reingeschnibbelt meine ich?

                          Andreas
                          Das nennt man geräucherten sachsenleibbrot

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                          • Kosmo72
                            Erfahren
                            • 16.09.2008
                            • 115
                            • Privat

                            • Meine Reisen

                            #14
                            AW: Eskimobrot

                            Zitat von lina Beitrag anzeigen
                            Ähnlich wären Soda Bread oder Piadine
                            Aber nur für Vegetarier

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