Hallo,
ein User aus dem Forum verkauft ein Gerber Evo für 30€. Er gibt an, dass ein "minimaler Nachschliff auf einer Seite" erfolgt ist. Ich muss vorweg sagen, dass ich absolut unerfahren in Sachen Messer und Messer schärfen bin. Daher meine Frage:
Wie oft kann so ein Messer geschärft werden? Geht das beliebig oft oder ist irgendwann die Substanz weg? Wenn man einen Nachschliff vergeigt hat und es eher stumpf geschliffen hat, kann man das wieder retten?
Und nun noch eine Frage zu dem Gerber Evo. Die Klinge ist aus 440er Stahl. Was bedeutet das bzw. was ist das für ein Material? Ist das hochwertig? Ist es rostfrei?
Gruß,
Martin
ein User aus dem Forum verkauft ein Gerber Evo für 30€. Er gibt an, dass ein "minimaler Nachschliff auf einer Seite" erfolgt ist. Ich muss vorweg sagen, dass ich absolut unerfahren in Sachen Messer und Messer schärfen bin. Daher meine Frage:
Wie oft kann so ein Messer geschärft werden? Geht das beliebig oft oder ist irgendwann die Substanz weg? Wenn man einen Nachschliff vergeigt hat und es eher stumpf geschliffen hat, kann man das wieder retten?
Und nun noch eine Frage zu dem Gerber Evo. Die Klinge ist aus 440er Stahl. Was bedeutet das bzw. was ist das für ein Material? Ist das hochwertig? Ist es rostfrei?
Gruß,
Martin
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