[Frage] Griesbrei

[Teufel 13]

Hallo,

hat irgendwer ein leckeres Rezept für Griesbrei? Würde das gerne mal selbst probieren, habe bisher aber leider kein vernünftiges Rezept gefunden.
Kann man Griesbrei eigentlich auch mit Maisgries machen oder ist der zu fest?

[Komtur]

Hallo,
hat irgendwer ein leckeres Rezept für Griesbrei? Würde das gerne mal selbst probieren, habe bisher aber leider kein vernünftiges Rezept gefunden.
Kann man Griesbrei eigentlich auch mit Maisgries machen oder ist der zu fest?

Einfach Grießbrei kaufen - von Dr. Oettker oder wem auch immer und auf der Packung sind einige Rezepte.

Ansonsten
Milch kurz aufkochen
Temperatur runterstellen
etwas Salz dazu
Honig (oder Zucker)
Gries rein
Eigelb rein
fleißig umrühren
wenn dick dann zuvor geschlagenes Eiweiß (Schaum) dazu
fertig

Dann kann man je nach Geschmack Rosinen, oder Mandarienenstücke, oder Himbeersaft oder Zimt oder was auch immer dazugeben.

Geht natürlich auch ohne Ei.

Gruß

Dirk

[pepe-hh]

Oder die Dr. Oetker Tüte kaufen :

Milch kochen, runter vom Herd / Brenner, Tüte rein, stehen lassen und essen. :-)

[Poldi]

Noch nie griesbrei aus Milch und gries selber gemacht? Ohne Doktor Ö? Is irgendwie schon traurig.
Milch (~1/2l) im Topf aufn herd, wenn sie kocht runternehmen und Gries (weichweizen) reinrühren, Menge nach Augenmaß und Übung. Bissl Zucker dazu, nach Gusto Zimt. Dat wars. einfach mal ausprobieren!

[Komtur]

Zur Info

Grießbrei (fertig) je 100 g
Nährstoff Menge Nährwert
Brennwert: 126 kcal 527 kjoule
Kohlenhydrate: 14,9 g
Fett 5,6 g
Eiweiss 3,8 g
Ballaststoffe 0,4 g
Magnesium 11 mg

Kann natürlich je nach Hersteller und Rezept variieren.

Gruß

Dirk

[Poldi]

Mensch Dirk, lass doch mal n bisschen locker angehn! Das is doch nur ein Griesbrei!

[Komtur]

Mensch Dirk, lass doch mal n bisschen locker angehn! Das is doch nur ein Griesbrei!

Öhm, ich bin locker

Da ich aber irgendwie täglich über 4000 kcal benötige, freue ich mich, wenn ich eine fette Portion Grießbrei mit über 500 kcal essen darf

Daher steht bei mir täglich eine schöne Süße Speise auf dem Plan.

Habe auch noch Dr. Oetker Pudding, Kaiserschmarrn und Pfannkuchen dabei.
Mmmmmhhmmmmmmmmmm als Belohnung für jede geschaffte Tagestour.

Gruß

Dirk

[derMac]

Ich oute mich mal als Fan von Mondamin-Fertiggrießbrei. Perfekt für die Tour, da keine Milch gebraucht wird, ruckzuck gemacht und schmeckt auch noch ziemlich gut. Hab ich immer dabei.

Mac

[Poldi]

Mein Gott, was haben sie nur aus Dirk gemacht?
Dir möcht ich ja nicht nachts mit nem Müsliriegel in der Tasche übern Weg laufen!

[Komtur]

Mein Gott, was haben sie nur aus Dirk gemacht?

Och, das ist nur die Vorfreude - in drei Tagen geht es los nach Schottland

Dir möcht ich ja nicht nachts mit nem Müsliriegel in der Tasche übern Weg laufen!

Kein Problem - dann habe ich schon gegessen

[Teufel 13]

Danke für die schnellen Antworten. Werde das am Wochenende gleich mal ausprobieren.

@Poldi: Habe mir bisher halt immer das Fertigzeug gekauft, was aber nicht immer lecker ist und will es nun mal selber probieren um diese "Bildungslücke" auszufüllen.

[motorang]

Wenn Du nach Rezepten für Maisgries suchst, wirst Du mit den Schlagworten "Polenta" und "Sterz" im www fündig ...

Maisgries schmeckt auch "salzig" sehr lecker - ein Suppenwürfel ins Kochwasser, ein wenig Wurst oder Speck reingewürfelt, oder Schmelzkäse, oder Gemüsestücke ...
In meiner Gegend heisst so was "Sterz".

Google treffert zu "Sterz Rezept" gut 10.000 mal

Gryße!
Andreas, der motorang