Eßbare Beeren in Skandinavien

[Aelfstan]

Sicherlich ist das hier schon oft diskutiert worden, nur leider bin ich nicht fähig gewesen, entsprechendes mit der Forensuche aufzutreiben...

Bis dato sammel ich, so ich im Sommer oder Herbst in Skandinavien unterwegs bin, Blaubeeren und Hjortron (keine Ahnung, wie die sich dt. nennen). Mir sind aber immer mal auch ein paar andersfarbige Beeren im Fjäll aufgefallen, die ich mich nicht zu essen getraut habe.

Kennt sich jemand damit aus? Könntet ihr (vielleicht mit Bild) weitere eßbare Beerensorten auflisten? Ich erinnere mich explizit an kleine schwarze, tief am Boden wachsende Beeren mit hellem Fruchtfleisch, an kleine rote und auch an blaubeerähnliche, die allerdings von der Form her eher apfelähnlich (nicht kugelrund) aussahen...

Da ich nicht so sehr der Botaniker bin, würde ich mich freuen, wenn ihr mir weiterhelfen könntet!

[barleybreeder]

Na Preiselbeeren gibts ja dort auch noch in Unmengen. Teilweise 1:1 mit Heidelbeeren.

http://www.botanikus.de/Beeren/Preis...sselbeere.html
http://de.wikipedia.org/wiki/Preiselbeere

Leicht säuerlicher, bitterer Geschmack. Als Solo-Obst nur bedingt genießbar, aber sehr gut in einer Heidelbeer-Himbeer-Mischung.

[chinook]

Die schwarzen Beeren sind Krähenbeeren und recht lecker.


-chinoook

[Waldhoschi]

klick ;)

[Aelfstan]

Noch was: Wachsen da überhaupt irgendwelche Beeren, die man besser nicht sammeln und essen sollte, weil dann Durchfall oder Schlimmeres droht, oder kann man prinzipiell das ganze bunte Sortiment in's Kochgeschir wandern lassen, ohne sich zu viele Sorgen machen zu müssen? *gieriger Vegetarier*

@chinook: Krähenbeeren also! :P Im Wikiartikel steht nicht, daß die Dinger eßbar sind, aber ich vertrau dir mal... Danke!

[Moltebaer]

Moltebeere ist übrigens der deutsche Name für schwedisch "Hjortron", norwegisch "Moltebær", finnisch "Lakka" oder samisch "Hilla", das Gold Lapplands. Die sind übrigens auch auf der finnischen 2-Euro-Münze hinten drauf.
Ich selber lasse mich jedoch nur von Weibchen vernaschen 8)

[Aelfstan]

Ich will lieber nochmal nachfragen: Kann ich mich mit irgendwelchen im skandinavischen Fjäll wachsenden Beeren vergiften, oder sind die alle eßbar?

[Susanne]

Hallo Aelfstan,

bei der Rauschbeere kann es nach großer (??? wieviel ist groß??) Mengen zu rauschhaften Zuständen kommen.

Dann gibt es noch die Echte Bärentraube, die man leicht mit der Preiselbeere verwechseln kann. Die Früchte sind zwar nicht direkt giftig, aber sollen auch nicht gerade bekömmlich sein.

Susanne

[Aelfstan]

Cool, Rauschzustände im Fjäll - gar nicht mal so üble Nebenwirkung. Werde auf jeden Fall ein paar Rauschbeeren einwerfen!

@Chinook: Habe zur Krähenbeere übrigens folgende Info gefunden:

Roh wirken die Beeren abführend, was man an den lila Klecksen erkennen kann, die Stare, Möwen und Regenbrachvögeln allerorts hinterlassen.

Quelle: http://www.schutzstation-wattenmeer....ehenbeere.html

[Jaerven]

Die schwarzen Beeren sind Krähenbeeren und recht lecker.

neee- also wirklich lecker sind die nicht...


M.

[chinook]

@Chinook: Habe zur Krähenbeere übrigens folgende Info gefunden:

Roh wirken die Beeren abführend, was man an den lila Klecksen erkennen kann, die Stare, Möwen und Regenbrachvögeln allerorts hinterlassen.

Ich mag die sehr und habe die in rauhen Mengen gegessen. Im Fläll gelegen und stundenlang gefuttert. Ich kann die Wirkung nicht bestätigen.


-chinoook

[chinook]

Die schwarzen Beeren sind Krähenbeeren und recht lecker.

neee- also wirklich lecker sind die nicht...

Odoch. Sogar sehr erfrischend. Ich lass für die sogar Preisselbeeren stehen. Und das will was heissen.


-chinoook

[Jaerven]

Also ich fand die eher nichtssagend. Leicht herb und kein wirklich guter Geschmack- aber WANN hast Du die denn gegessen?
Vielleicht lags an der Jahreszeit
Da die hier auf dem Berg wachsen probier ichs noch mal...

M.

[sjusovaren]

Da die hier auf dem Berg wachsen probier ichs noch mal...

Du kannst dir ja mal ein paar Anregungen holen, klick

Outdoors mischt man sie sich am besten unters Essen. Das, plus das Kochen an sich, macht sie deutlich genießbarer.
Gesund sind sie jedenfalls.
Größere Mengen hab ich aber noch nicht gegessen. Tut ja auch nicht Not. Wir sind ja nicht im Survivalforum :wink:

[urso branco]

Hei,

http://www.saunalahti.fi/~marian1/gourmet/i_berry.htm beschränkt sich zwar auf Finnland, bietet eine gute Übersicht essbarer und giftiger Beeren und allzugross ist der Unterschied zwischen Norwegen, Schweden und Finnland nicht.

In zwei Wochen gibt es Moltebeeren, lecker! :P

Viel Spass!

[wirrkauz]

wenn ich mich richtig erinnere, habe ich in Lappland dauernd schwedischen Hartriegel gegessen (rote Beeren), nicht viel Geschmack, aber recht erfrischend, angeblich ungenießbar...cornus suecica heißt das Zeugs

[Inarijoen Peter]

AW: Eßbare Beeren in Skandinavien

Mit den Beeren ist es doch wie mit den Pilzen. Was man nicht kennt stehen lassen oder 1 Exempl. zur Bestimmung mitnehmen.

[sjusovaren]

AW: Eßbare Beeren in Skandinavien

Könntet ihr (vielleicht mit Bild) weitere eßbare Beerensorten auflisten? Ich erinnere mich explizit an kleine schwarze, tief am Boden wachsende Beeren mit hellem Fruchtfleisch, an kleine rote und auch an blaubeerähnliche, die allerdings von der Form her eher apfelähnlich (nicht kugelrund) aussahen...

Da ich nicht so sehr der Botaniker bin, würde ich mich freuen, wenn ihr mir weiterhelfen könntet!

Ich habe kürzlich in einem anderen Thread eine Seite verlinkt, die allgemein eßbare Pflanzen in Skandinavien auflistet, natürlich inkl. der Beeren.
Siehe dort, klick.