Winterproviant

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  • Saloon12yrd
    Alter Hase
    • 11.10.2001
    • 2559

    • Meine Reisen

    Winterproviant

    Namd.

    Ich hab mal die damalige Verpflegungsliste rausgekramt. Bevor Ihr Euch wundert: Damals herrschte wegen Maul- und Klauenseuche Einfuhrverbot jeglicher Fleisch- und Milchprodukte. Normalerweise hätte das Ganze also etwas anders ausgesehen...

    Da das Ganze eine Mail an Alex war finden sich unten noch einige Anmerkungen von heute unterschiedlichem Interessantheitsgrad, aber nu endlich die Liste:

    -------------------------------------------------------------------------------

    Scheiss auf Kalorientabellen, ich hab den Gaul von hinten aufgezäumt und
    ein paar Gerichte zusammengestellt. Ausgegangen bin ich von 40 Manntagen,
    selbst wenn wir uns in die Scheisse reiten bleibt also noch ne dicke Reserve.
    Nachdem die Aufstellung der Gerichte fertig war hab ich an Hand der Packungen
    die ich noch hier habe und Deiner MKS-Proof-List vom Wochenende den Nährwert
    ausgerechnet, aber lies selbst.
    Weiter unten dann noch Kommentare.

    ---- Abends -------------------------------------------------------------------

    20 Portionen mit grob der Aufteilung:
    225g Nudeln + 200g Kartoffelpü + 25ml Öl + 50g Körnerzeug + 50g Obst + 1 Port. "Soße"
    ~= 810kcal + 130kcal + 225kcal + 260kcal + 350kcal + 300kcal
    ~= 2100kcal

    20 Portionen mit grob der Aufteilung:
    225g Reis + 100g Erbsen + 25ml Öl + 50g Körnerzeug + 50g Obst + 1 Port. "Soße"
    ~= 800kcal + 260kcal + 225kcal + 260kcal + 350kcal + 300kcal
    ~= 2300kcal

    ---- Frühstück ----------------------------------------------------------------

    lange/harte Tage:
    205g Müsli + 25g Nüsse + 25g Rosinen + 50g Herbalife
    ~= 722kcal + 145kcal + 65kcal + 750kcal
    ~= 1600 kcal

    normale Tage:
    205g Müsli + 25g Nüsse + 25g Rosinen + 25g Honig
    ~= 722kcal + 145kcal + 65kcal + 100kcal
    ~= 1030kcal

    ---- über Tag -----------------------------------------------------------------

    40 Portionen mit grob der Aufteilung:
    100g Studentenfutter + 25g Schokolade + 25g Ovomaltine
    ~= 480kcal + 270kcal + 90kcal
    ~= 840kcal

    Getränke:
    1 Cappucino + 2.5l Tee + 1l Brausetabletten

    ---- Insgesamt ----------------------------------------------------------------

    Pro Tag und Person macht das ca. 4000-4800kcal und knapp 4 Liter Getränke.
    Aber nagel mich nicht auf's Gramm fest.

    ---- Kommentare ---------------------------------------------------------------

    Unter "Soße" verstehe ich Pulversoßen, Maggifix für Wahnsinnige, etc.
    Mein selbst gemachter Kram aus Gewürzen ist nicht in der Liste, ebenso
    fehlt die Klare Brühe die ich eigentlich in alles reinhaue weil's
    Würzung spart. Beides hat nicht wirklich viele Kalorien daher...

    Alle Sachen lassen sich kochen nach Prinzip Wasser heiß, alles rein,
    10 Minuten warten, Mampf. Bei den Reisgerichten muß man die Erbsen
    5 Stunden (also ab Morgens) in Wasser einlegen, einen 500ml Behälter
    also extra kalkulieren.

    Hört sich alles sehr eintönig an ich weiß, wart mal ab was ich für Batterien
    an Gewürzen auffahre. Hausmannskost wird's nicht werden (mag ich eh nicht)
    aber eine Rundreise durch die Indisch-Asiatische Küche krieg ich locker damit
    hin - und nach einmal zugucken kannste das auch.

    Die Frühstücksmischung basiert auf Früchtemüsli, die Nüsse und Rosinen
    kommen eh rein also macht Nussmüsli keinen Sinn. 25g Honig ist ein Esslöffel,
    hört sich nicht viel an, pappt aber gut den Magen zu - mehr will ich nicht.
    Herbalife hat wirklich das fette Kalorienverhältnis was da steht, kein Tipp-
    fehler. Ich hab doppelte Portionen gerechnet - im Selbstversuch sehr
    erfolgreich (8:30 - 16:00 satt ohne Futternachschub).
    Hab mich von so nem Kram schon wochenlang ernährt ohne es leid zu werden.
    Zumindest die Herbalife Variante braucht keine Milch, das Zeug wird selbst
    Milchshakeartig (nein, weder Milch noch Fleisch drin). Wie Dir die andere
    Variante schmeckt weiß ich nicht, ich finds nur "anders", nicht schlechter.

    Über Tag gibts nicht viel zu futtern, wird ne Umstellung, andererseits hab
    ich mich bisher immer recht schnell dran gewöhnt. (Harz, Schottland, ...)
    Davon ab, 800kcal sind nicht zu verachten.

    Jau und Du siehst's selbst... 4-5 Mcal/Mann/Tag kommen dabei zusammen.
    Die Werte aus der droFAQ zum Thema Winterwandern hab ich nicht mehr im Kopf,
    sollte aber hinkommen. Zum Vergleich, Deine "gewagten" 145 Mcal entsprechen
    ~3.6 Mcal/Mann/Tag. Die sicheren 133 Mcal sind fast genau 3 Mcal/Mann/Tag.
    Wie meine Gerichte bei den Idealverhältnissen Fett/Kohlehyd./Balaststoffe
    abschneiden weiß ich nicht, aber ich fühl mich nicht so als würde ich seit 4
    Jahren unter Mangelerscheinungen leiden.
    Problematisch war der mangelnde Anteil an Käse/Fett, ich hab's ausgeglichen
    durch Körnerzeug und Schoko/Ovomaltine haben wir ja auch noch.

    Die Ausrüstungsliste hab ich entsprechend angepasst, was hier nicht berechnet
    wurde ist rausgeflogen. Was Du noch mitnehmen willst nimm mit. Namen stehen
    an nichts Futtertechnischem mehr dran, bring mit was Du hast.

    Tee: 2g pro Portion, wie von Deiner professionellen Teetrinkerin berechnet :smile:
    Ich mach zwar das doppelte draus aber was solls, hrrhrr.

    Trockenobst könnte bestehen aus:
    Bananenchips, Trockenpflaumen, Apfelringen, Aprikosen, Ananasstücken, ...
    Das hab ich alles schon erfolgreich zu leckeren Mahlzeiten verhackstückt.

    Körnerzeug könnte bestehen aus:
    Nüsse aller Art, Mandeln, Sonnenblumenkerne, ...

    Gewürze:
    Curry, Pfeffer, Salz, Paprika, Knoblauch, Chinawürzung

    Bannok: Probiere ich noch aus, aber ich glaub nicht dass ich meinen Kocher
    auf so geringe Hitze gedreht krieg ohne dass er bei schiefem Angucken
    ausgeht. Sicherlich wär's ne geile Abwechslung, die ist aber "teuer"
    weil's ewig dauert und entsprechend viel Sprit frisst.

    Was man an Behältern dafür braucht kannst Du vielleicht besser beurteilen,
    bei Dir türmt sich ja das Zeug.

    ---- Non-Food -----------------------------------------------------------------

    Der Rest der Ausrüstungsliste ist auch angepasst.
    http://www.leichtwandern.de

  • Manuel
    Dauerbesucher
    • 14.10.2001
    • 743
    • Privat

    • Meine Reisen

    #2
    Hab im Buch Küche Extrem gelesen,wieviel ein Mann in Extremen bedingungen braucht und eine Liste für 4 Tage gut Essen mit etwas mehr als 3 kg gefunden.Wer kommt drunter?Ps.An die Müsli Esser:Habe volgendes Problem mit dem Milchpulver:Es klumpt,um Milch draus zu machen muss es in einer Pflasche geschüttelt werden.Hier das Problem:In Der Plastikpflsche fängt die Pflasche auf die Dauer an zu miefen ,Glas ist schwer und bricht leicht.Wie macht ihr das?Gruss Manuel

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    • Finn
      Alter Hase
      • 16.10.2001
      • 2985
      • Privat

      • Meine Reisen

      #3
      Wie siehts mit ner Alu Flasche aus? Hast das schon mal probiert?

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      • Saloon12yrd
        Alter Hase
        • 11.10.2001
        • 2559

        • Meine Reisen

        #4
        Iss Mürli mit Wasser, dann haste das Problem nicht. Wer sagt das es nicht schmeckt nimmt das falsche Müsli.

        Saloon12yrd
        http://www.leichtwandern.de

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        • Finn
          Alter Hase
          • 16.10.2001
          • 2985
          • Privat

          • Meine Reisen

          #5
          also wir haben hier immer son schoko müsli mit haferflocken und so. ist bestimmt auch ganz gut auf wanderungen (schokolade schon im müsli). werd es morgen mal mit wasser essen. mal sehen wie es schmeckt.

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          • Saloon12yrd
            Alter Hase
            • 11.10.2001
            • 2559

            • Meine Reisen

            #6
            Manuel: Kannst Du die Liste (4 Tage für 3kg) mal ins Forum schreiben?

            thx,
            Saloon12yrd
            http://www.leichtwandern.de

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            • Finn
              Alter Hase
              • 16.10.2001
              • 2985
              • Privat

              • Meine Reisen

              #7
              moin!
              Sp das Müsli hab ich jetzt mit Wasser gegessen. Schmeckt eigentlich genau so wie mit Milch. Also recht hast du Saloon :smile:
              Finn

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              • Wildy
                Erfahren
                • 22.01.2002
                • 297

                • Meine Reisen

                #8
                ansonsten kakao pulver rein (ovomaltine oda so)

                Dirk
                Die Sterne sind wunderschön,Wir sehen nur nicht mehr hin.
                http://www.outdoor-survival.info

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                • Manuel
                  Dauerbesucher
                  • 14.10.2001
                  • 743
                  • Privat

                  • Meine Reisen

                  #9
                  @Saloon:Es ist mit der 3 gk 4 Tage liste so,dass einige Punkte schier irre sind,wie z.b.5oog Eipulver,was etwa 40 Eiern entspricht.Also,wer bisher noch keine Probleme mit Cholesterin hatte bekommt welche :wink:

                  Liste aus dem Kochbuch für Tramper Segler....:Küche extrem)
                  250g Zwieback
                  50dkg Russischen Tee
                  1 Tube Honig
                  1 Dose C-Novis (Gemüsebrühe,bei der statt salz mit mineralien gesalzen wird oder soooo....)
                  500g Räücherkäse
                  10 dkg Salz
                  500g Mehl
                  500g Reis
                  1dkd Askorbinsäüre
                  250g Milchpulver
                  250g Haferpflocken
                  250g Magarine
                  5 dkd Eipulver (!)



                  Sooo,das wars :wink:
                  Ps.Was ist dkd???


                  <font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Manuel am 2002-02-18 17:09 ]</font>

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                  • Wildy
                    Erfahren
                    • 22.01.2002
                    • 297

                    • Meine Reisen

                    #10
                    dkg ist dezikilo glaube ich das heisst ein zentel kilo... also ein newton *g* bzw 100g

                    Wildy
                    Die Sterne sind wunderschön,Wir sehen nur nicht mehr hin.
                    http://www.outdoor-survival.info

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                    • Manuel
                      Dauerbesucher
                      • 14.10.2001
                      • 743
                      • Privat

                      • Meine Reisen

                      #11
                      Aha......Danke :eek:

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                      • Wildy
                        Erfahren
                        • 22.01.2002
                        • 297

                        • Meine Reisen

                        #12
                        hast du nicht lust das buch zu scannen .... ein bischen mit ocr software dran rumzuarbeiten und das ding zu ner pdf datei zu machen :smile)

                        weil das hab ich noch nicht *ggg*

                        Wildy
                        Die Sterne sind wunderschön,Wir sehen nur nicht mehr hin.
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                        • Manuel
                          Dauerbesucher
                          • 14.10.2001
                          • 743
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                          #13
                          Ich besitze werder Scanner noch die dafür benötigten Kenntnisse.Sorry,Manuel

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                          • Wildy
                            Erfahren
                            • 22.01.2002
                            • 297

                            • Meine Reisen

                            #14
                            na dann kauf dir mal von dem Vidda geld nen scanner und ich bring dir denn rest bei *g*

                            Die Sterne sind wunderschön,Wir sehen nur nicht mehr hin.
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