WerkzeugeKocher
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Allgemeines
Kocher sind tragbare Küchengeräte, die hauptsächlich zum Erhitzen von Nahrung und Wasser dienen. Sie kommen in vielen verschiedenen Varianten, die sich hauptsächlich durch die Bauform und den Brennstoff unterscheiden. Kocher gibt es in Gewichtsklassen von wenigen Gramm bis zu kompletten mobilen Küchenzeilen. Für alle Kocher gilt, das ihre Leistung durch Windschutz verbessert wird. Dieser Windschutz ist bei Sturmkochern bereits im Aufbau integriert.
Gaskocher
Gaskocher können mit Stechkartuschen, Schraubkartuschen und Gasflaschen betrieben werden. Gaskartuschen sind leicht, schnell verschließbar und laufen nicht aus. Allerdings verursachen sie Müll, da die meisten Kartuschen Einwegsysteme sind. Zudem sind Kartuschen der verschiedenen Anschlusssysteme nicht kompatibel und das am jeweiligen Kocher verwendete System nicht immer an jedem Ort verfügbar.
Benzinkocher
Benzinkocher haben den größten Vorteil, dass Benzin in fast jedem Land der Welt an der Tankstelle erhältlich ist, Nachschub ist also eigentlich immer zu bekommen. Zudem besitzt Benzin eine hohe Energiedichte, so dass mit wenig Brennstoff viel gekocht werden kann. Durch Pumpsysteme am Brennstoffbehälter kann immer genug Druck aufgebaut werden, um auch bei niedrigen Temperaturen das Benzin im Kocher zu vergasen und Feuer möglich zu machen. Nachteile sind u. a. der Geruch des Brennstoffes beim Betrieb und eine mögliche Brandgefahr bei Undichtigkeiten.
Spirituskocher
Spirituskocher heizen mit Spiritus, hochreinem ungenießbaren Alkohol. Die Heizleistung ist geringer als z. B. bei Gas, allerdings ist die Rußentwicklung deutlich geringer als bei Benzin oder Feststoffen. Spiritus ist je nach Land mehr oder weniger schwer zu bekommen. Ein Selbstbau-Spirituskocher ist der Dosenkocher.
Feststoffkocher
Feststoffkocher verbrennen Holz, Biomasse oder Festbrennstoffe wie Esbit, Wachs, Kohle etc. Ihr Vorteil ist die enorme Energiedichte des Brennstoffes und die relativ hohe Verfügbarkeit. Nachteile sind teilweise durch Bauform und Brennstoff bedingte schwache Leistung (Esbit) und der lange Vor-bzw. Nachlauf durch den festen Brennstoff (Holz, Kohle). Ausgeklügelte Systeme vergasen den Feststoff direkt und nutzen die Energie des Brennstoffes besser bei weniger Ruß und Abgas (Hobokocher).
Mehrstoff-Kocher
Der Vielfrass unter den Kochern. Hier kann man eigentlich fast alles hineinkippen, was brennt: Petroleum, Lampenöl, Diesel, Kerosin, Pflanzenöl, Benzin… Der Reinheitsgrad und die Dichte spielen hier nur eine untergeordnete Rolle, da der Brennstoff meist vor dem Einspritzen gefiltert wird und die Vergasung/Düse auf den jeweiligen Brennstoff justiert werden kann. Dies geht jedoch oft zu Lasten der Effizienz und ist je nach Sprit nichts für empfindliche Nasen.
Im Kochervergleich findet ihr eine Gegenüberstellung der verschiedenen System in Bezug auf ihre Energieeffizienz.
