Ernährung glutenfrei...

[pimasu]

Hallo,

hat jemand Erfahrungen mit glutenfreier Kost und Einkaufsmöglichkeiten auf dem spanischen Jakobweg? (event. auch in Frankreich)

Eigentlich möchte ich mein Brot/ Kekse / Riegel... nicht für 14 Tage von hier aus mitschleppen...


Auch für andrere Wanderungen würde es mich interessieren, wie Zölliakie-Betroffene die Proviantfrage regeln!

(Gluten = Klebereiweiß; ist in Roggen, Weizen, Hafer, Gerste, Grünkern, Dinkel + vielen Fertigprodukten enthalten)

Gruß
Pia

[Harry]

AW: Ernährung Glutenfrei....

Ok das wird interessant.
Spanien ist ja ein genauso zivilisiertes Land wie hier wo die Einwohner wohl auch solche Ernährungseinschränkungen haben.
Erzähl mal lieber was du essen kannst um als Selbstversorger einkaufen gehen zu können.

[Werner Hohn]

AW: Ernährung Glutenfrei....

Au, dass könnte eine kleine Herausforderung werden. Ein Kollege von mir hat es auch mit dem Gluten. Der geht zwar nicht auf den Jakobsweg, aber ich hatte das "Vergnügen" seine Probleme mit der Lebensmittelversorung bei Reisen hier im Lande mitzuerleben.

Du gehörst auch zu der Gruppe, die 100 % Glutenfrei leben?

[pimasu]

AW: Ernährung Glutenfrei....

Ok das wird interessant.
Spanien ist ja ein genauso zivilisiertes Land wie hier wo die Einwohner wohl auch solche Ernährungseinschränkungen haben.
Erzähl mal lieber was du essen kannst um als Selbstversorger einkaufen gehen zu können.

Ja, natürlich. Aber es geht ja um Einkaufs- und Eßmöglichkeiten möglichst direkt am Weg...

Also - was ich nicht darf, steht in meiner Frage. Ich darf:
Mais, Reis, Hirse, Buchweizen, Obst + Gemüse, Fleisch....

Selber kochen will ich nicht, ich möchte unterwegs essen gehen und da ich auch die "typische Art der Zubereitung" dort nicht kenne, hab ich nicht den Durchblick, was für mich möglich ist. (z.B. Pizza / Pasta scheidet für mich aus...)

Pia

[pimasu]

AW: Ernährung Glutenfrei....

Du gehörst auch zu der Gruppe, die 100 % Glutenfrei leben?


Ja - anders geht gar nicht. Sonst kann ich gleich wieder nach Hause und bin für die nächsten Wochen platt...

[Harry]

AW: Ernährung Glutenfrei....

hmm.
Bin selber schon durch Nordspanien gelaufen.
Mit Histaminintoleranz. Kein Rotwein, Tomaten leckeren Käse und Schinken.

Und dank der Ärztin haben mich gestern 2 falsche Pillen umgehauen. Azetyl....
Mir wäre das zu riskant, sich auf die Spanischen Menükarten zu verlassen.
Dort gibt es eigentlich alles zu kaufen und selber kochen auf Tour ist genau so schön.
Aber dazu kannst du hier noch vieles nachlesen.

[dominiksavj]

AW: Ernährung Glutenfrei....

Spanien an sich ist ein super Land um glutenfrei zu leben. In Spanien gibt es die besten glutenfreien Croissants die ich kenne und der mallorquinische Mandelkuchen ist von Haus aus glutenfrei. Von DZG gibt es eine Karte in verschiedenen Sprachen wo draufsteht was du essen darfst und nicht, bestell die und dann geh ganz entspannt in den Urlaub, hab ich auch so gemacht.

[Chiloe]

AW: Ernährung glutenfrei...

Der TO war das letzte Mal vor über einem Jahr angemeldet - direkte Ratschläge werden ihn deshalb wohl nicht mehr erreichen. Ansonsten aber ein interessantes Thema...

[pimasu]

AW: Ernährung glutenfrei...


Hallo,

ich bin zwar nur selten hier unterwegs, verfolge aber durchaus, was sich in Sachen "glutenfrei - wandern" so tut.

... Mandelkuchen hört sich gut an!
Ich habe auch schon einen alternativen Tipp bekommen, ggf. eine Teil der Kohlehydrate für eine Wanderung über Nüsse zu decken. Die bekommt man sicher fast überall....


Pia

[November]

AW: Ernährung glutenfrei...

ich bin zwar nur selten hier unterwegs, verfolge aber durchaus, was sich in Sachen "glutenfrei - wandern" so tut.

Dann schau mal hier!

[pimasu]

AW: Ernährung glutenfrei...

Hey Danke, dass war aufschußreich und informativ...

Pia